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士豆排骨湯

適合體質

陽虛質氣虛質

主要功效

營養攝取

總熱量

1174.3

食材

排骨500公克、馬鈴薯250公克、番茄丁100公克、洋蔥丁30公克、蒜末5公克、水2000㏄

調味料

鹽1小匙、糖少許、胡椒粉少許

作法

馬鈴薯洗淨，去皮切塊。
排骨洗淨，汆燙熟後撈出。
鍋中加少許油，放入洋蔥炒香，再放入番茄拌炒均勻，取出備用。
將排骨放入鍋中，加入水煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。
再放入馬鈴薯、洋蔥、番茄續煮30分鐘。
最後加入調味料、蒜末煮勻即可。

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

61.49

飽和脂肪

80.7

反式脂肪

46.51

碳水化合物

4.59

糖

3.76

鈉

1956.83mg

#營養攝取 #陽虛質#氣虛質 #中式料理 #豬肉 #湯

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