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士豆排骨湯
適合體質
陽虛質氣虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
1174.3
食材
排骨500公克、馬鈴薯250公克、番茄丁100公克、洋蔥丁30公克、蒜末5公克、水2000㏄
調味料
鹽1小匙、糖少許、胡椒粉少許
作法
  • 馬鈴薯洗淨，去皮切塊。
  • 排骨洗淨，汆燙熟後撈出。
  • 鍋中加少許油，放入洋蔥炒香，再放入番茄拌炒均勻，取出備用。
  • 將排骨放入鍋中，加入水煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。
  • 再放入馬鈴薯、洋蔥、番茄續煮30分鐘。
  • 最後加入調味料、蒜末煮勻即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
61.49
飽和脂肪
80.7
反式脂肪
46.51
碳水化合物
4.59
糖
3.76
鈉
1956.83mg
#營養攝取 #陽虛質#氣虛質 #中式料理 #豬肉 #湯
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