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薑汁煎雞腿排
適合體質
平和質陽虛質氣虛質
主要功效
低卡瘦身健身防疫
總熱量
973.87
食材
去骨雞腿排800公克、薑泥40公克
調味料
醬油1大匙、鹽1/2茶匙、細砂糖1大匙、米酒2大匙、白胡椒粉1茶匙
作法
  • 雞腿排內部劃刀斷筋。
  • 薑泥和所有調味料拌勻成醃料。
  • 放入雞腿排用手按摩抓勻，放入冰箱醃漬30分鐘以上。
  • 熱鍋不加油，放入作法3的雞腿排，雞腿皮朝下煎，以小火煎至表皮金黃酥脆。
  • 翻面再煎至雞腿熟即可。
教學影片
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
84.65
飽和脂肪
56.83
反式脂肪
25.82
碳水化合物
2.6
糖
15.25
鈉
2133.06mg
#低卡瘦身#健身#防疫 #平和質#陽虛質#氣虛質 #日式料理 #雞肉 #主菜
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體質
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