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時蔬焗烤蛋
適合體質
陽虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
379.09
食材
雞蛋3顆、小番茄10顆、櫛瓜1條、茄子1條、起司絲30公克、橄欖油適量
調味料
鹽少許、黑胡椒粉少許
作法
  • 小番茄放入沸水中汆燙後去皮；茄子、櫛瓜切小段放入沸水中汆燙一下。
  • 將作法1的材料放入焗烤盤中，再加入所有調味料，灑上橄欖油。
  • 打入雞蛋，再鋪上起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中烤至蛋白變凝固即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
33.75
飽和脂肪
22.98
反式脂肪
11.39
碳水化合物
3.7
糖
2.77
鈉
846.35 mg
#營養攝取 #陽虛質 #西式料理 #蛋 #開胃前菜
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