首頁>獨門漢方食譜
香茅豬排
適合體質
平和質陽虛質氣虛質
主要功效
健身
總熱量
1009.75
食材
豬里肌肉5片、新鮮香茅4根、紅蔥頭30公克
調味料
魚露2茶匙、蠔油1大匙、糖2茶匙、太白粉1茶匙
作法
  • 豬里肌肉略拍鬆；香茅去粗皮，留嫩心，切碎；紅蔥頭切片
  • 將作法1的豬里肌肉加入香茅碎、紅蔥頭片和所有調味料醃漬拌勻，靜置15分鐘，備用。
  • 熱油鍋至120℃，放入作法2的豬里肌肉，以小火炸至金黃，撈起瀝乾油，切大塊即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
60.78
飽和脂肪
73.23
反式脂肪
24.77
碳水化合物
0.78
糖
10.49
鈉
1893.56mg
#健身 #平和質#陽虛質#氣虛質 #南洋料理 #豬肉 #主菜
返回前一頁
你也會有興趣...
旗魚米粉湯
旗魚米粉湯
適合體質：
氣虛質、陽虛質
主要功效：
營養攝取
總熱量：
186.53
做法
米粉泡水5分鐘後瀝乾；旗魚切小片，加入所有醃料拌勻備用。將作法1的米粉、旗魚片放入燜燒罐中，倒入熱開水至八分滿蓋上蓋子，燜2分鐘後將水倒出。續放入蒜苗、油蔥酥，再加入熱開水至八分滿後蓋緊罐蓋，燜30分鐘，食用前加入所有調味料即可。
莎莎白灼蝦
莎莎白灼蝦
適合體質：
陽虛質
主要功效：
營養攝取
總熱量：
296.01
做法
燒一鍋水至滾，將白蝦的沙腸挑出後，放入滾水鍋中煮約1分鐘，再撈出白蝦用冰水泡涼後剝殼裝盤。淋上或沾上鳳梨莎莎醬食用即可。
滷牛腱
滷牛腱
適合體質：
氣虛質、陽虛質、平和質
主要功效：
健身
總熱量：
1111.51
做法
牛腱洗淨後放入沸水中，加入薑片、蔥段各10公克(材料外)，汆燙至表面熟後撈出。將牛腱放入電鍋內鍋，加入水、薑片、蔥段、月桂葉、滷包、調味料拌勻。外鍋加2杯水(份量外)，按下開關煮至跳起，燜5分鐘，外鍋再加2杯水(份量外)按下開關續滷至跳起。待微涼後取出牛腱，切片擺盤，搭配適量蔥絲裝飾即可。
體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
大家都在學
椒鹽杏鮑菇
山藥枸杞雞湯
香菇雞湯
薑汁煎雞腿排
人蔘雞湯

(提醒跳轉) 即將跳轉至本公司網路投保註冊頁

(同意個資利用) 您是否同意保誠人壽，將您先前註冊好麻吉會員的個人資料自動帶入本公司網路投保會員資料