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獨門漢方食譜
牛肉炒飯
適合體質
陽虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
1253.74
食材
牛絞肉80公克、高麗菜絲50公克、蔥花30公克、白飯2碗、蛋2顆、沙拉油2大匙
調味料
鹽1/2茶匙
醃料
蛋液2茶匙、醬油1茶匙、酒1/2茶匙、太白粉1茶匙
作法
牛絞肉加醃料拌勻,備用
熱鍋加入1大匙油(份量外),將牛肉炒至反白,盛出備用
熱鍋放入沙拉油,放入蛋液炒至半熟,再放入白飯翻炒均勻
放入作法1的牛絞肉、蔥花,炒至飯粒鬆散配料均勻,加入調味料、高麗菜絲炒勻即可
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
41.59
飽和脂肪
56.6
反式脂肪
141.51
碳水化合物
2.98
糖
1.8
鈉
1326.96mg
#營養攝取
#陽虛質
#中式料理
#牛肉
#飯食
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