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牛肉炒飯
適合體質
陽虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
1253.74
食材
牛絞肉80公克、高麗菜絲50公克、蔥花30公克、白飯2碗、蛋2顆、沙拉油2大匙
調味料
鹽1/2茶匙
醃料
蛋液2茶匙、醬油1茶匙、酒1/2茶匙、太白粉1茶匙
作法
  • 牛絞肉加醃料拌勻，備用
  • 熱鍋加入1大匙油(份量外)，將牛肉炒至反白，盛出備用
  • 熱鍋放入沙拉油，放入蛋液炒至半熟，再放入白飯翻炒均勻
  • 放入作法1的牛絞肉、蔥花，炒至飯粒鬆散配料均勻，加入調味料、高麗菜絲炒勻即可
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
41.59
飽和脂肪
56.6
反式脂肪
141.51
碳水化合物
2.98
糖
1.8
鈉
1326.96mg
#營養攝取 #陽虛質 #中式料理 #牛肉 #飯食
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體質
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