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牛肉炒飯

適合體質

陽虛質

主要功效

營養攝取

總熱量

1253.74

食材

牛絞肉80公克、高麗菜絲50公克、蔥花30公克、白飯2碗、蛋2顆、沙拉油2大匙

調味料

鹽1/2茶匙

醃料

蛋液2茶匙、醬油1茶匙、酒1/2茶匙、太白粉1茶匙

作法

牛絞肉加醃料拌勻，備用
熱鍋加入1大匙油(份量外)，將牛肉炒至反白，盛出備用
熱鍋放入沙拉油，放入蛋液炒至半熟，再放入白飯翻炒均勻
放入作法1的牛絞肉、蔥花，炒至飯粒鬆散配料均勻，加入調味料、高麗菜絲炒勻即可

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

41.59

飽和脂肪

56.6

反式脂肪

141.51

碳水化合物

2.98

糖

1.8

鈉

1326.96mg

#營養攝取 #陽虛質 #中式料理 #牛肉 #飯食

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