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獨門漢方食譜
七味雞里肌
適合體質
陽虛質
氣虛質
主要功效
健身
總熱量
399.43
食材
雞里肌肉250公克、鴻喜菇30公克、櫛瓜片25公克、四季豆25公克、麵粉適量
調味料
鹽少許、七味粉少許
醃料
鹽1/4小匙、米酒1小匙、白胡椒粉少許
作法
四季豆洗淨,去頭尾切段備用。
雞里肌肉洗淨,加入醃料拌勻,沾上少許麵粉備用。
熱鍋放入少許油,放入作法2的雞里肌肉煎至微焦,翻面放入鴻喜菇、櫛瓜片、作法1的四季豆煎熟,撒上少許鹽拌勻,起鍋後撒上七味粉即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
59.49
飽和脂肪
14.89
反式脂肪
4.71
碳水化合物
0.98
糖
0.87
鈉
84.42 mg
#健身
#陽虛質
#氣虛質
#中式料理
#雞肉
#主菜
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醃料A充分混合均勻,備用。雞腿肉切成一口大小狀,與作法1的醃料A醃漬30分鐘後,再與太白粉拌勻。洋蔥去褐皮,用牙籤在0.3公分處,刺入固定後切片;櫛瓜切0.5公分厚片;綠花椰菜分小朵,汆燙備用。平底鍋燒熱,加入適量食用油將作法2的雞塊煎至兩面金黃,再加入作法3的全部蔬菜,煎熟即可。
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體質
平和質
濕熱質
氣鬱質
陽虛質
氣虛質
痰濕質
陰虛質
血瘀質
特稟質
血虛質
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