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麻吉專屬

藥燉排骨

適合體質

平和質陽虛質氣虛質

主要功效

低卡瘦身健身滋補養身

總熱量

2836.09

食材

排骨2000公克、水1500㏄中藥材：當歸5公克、熟地6公克、川芎4公克、桂枝6公克、枸杞10公克、黑棗30公克、黃耆10公克、甘草5公克

調味料

米酒200㏄、鹽1茶匙

作法

取一碗，放入藥材及米酒一起浸泡20分鐘備用。
燒一鍋水，將排骨下鍋汆燙，水滾後再續滾1分鐘去雜質，洗淨瀝乾。
將汆燙好的排骨放入電鍋內鍋，加入水及作法1泡好的藥材和米酒。
外鍋加2杯水，蓋上鍋蓋，按下開關。
待開關跳起，燜20分鐘後，加入鹽調味即可。可沾取辣椒醬油一起食用。

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

232.88

飽和脂肪

176.4

反式脂肪

38.13

碳水化合物

-

糖

-

鈉

2388.51mg

#低卡瘦身#健身#滋補養身 #平和質#陽虛質#氣虛質 #中式料理 #豬肉 #主菜

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適合體質：

血虛質、氣虛質、陽虛質

主要功效：

魚洗淨後從背部劃刀。將水煮滾後，淋在魚身上。蒸盤放上薑片、蔥段，再放上魚、米酒、鹽。煮一鍋水至滾沸，放入作法3，蓋上鍋蓋，以大火蒸約12~15分鐘。打開鍋蓋，用筷子在靠近魚背處戳下，能輕易穿過就熟囉。取出蒸盤，將盤中的魚湯倒入另一鍋中，再加入所有調味料煮滾即成淋醬。魚身上放上辣椒絲、蔥絲與薑絲，淋上熱油，再淋上作法6的淋醬即可。

咖哩雞肉飯

咖哩雞肉飯

適合體質：

平和質、陽虛質、氣鬱質

主要功效：

綠花椰菜切小朵，洗淨汆燙；雞胸肉洗淨切小塊加入醃料，醃10分鐘備用。馬鈴薯塊放入熱油鍋中炸一下撈出，放入作法1的雞肉過油撈出。熱鍋加少許油放入蒜末、洋蔥片爆香，加入咖哩粉炒香，再放入紅蘿蔔、作法3的馬鈴薯、雞肉，加入高湯煮熟。續放入咖哩塊鹽、白胡椒粉拌勻，煮至入味再放入作法1的綠花椰菜即可。

牛奶咖哩麵

牛奶咖哩麵

適合體質：

氣鬱質、陽虛質

主要功效：

水煮滾，放入泡麵麵條煮至麵條軟。放入所有調味料和牛奶煮滾。最後擺上起司片即可。

平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質

大家都在學

椒鹽杏鮑菇

山藥枸杞雞湯

薑汁煎雞腿排

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