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麻吉專屬

藥燉排骨

適合體質

平和質陽虛質氣虛質

主要功效

低卡瘦身健身滋補養身

總熱量

2836.09

食材

排骨2000公克、水1500㏄中藥材：當歸5公克、熟地6公克、川芎4公克、桂枝6公克、枸杞10公克、黑棗30公克、黃耆10公克、甘草5公克

調味料

米酒200㏄、鹽1茶匙

作法

取一碗，放入藥材及米酒一起浸泡20分鐘備用。
燒一鍋水，將排骨下鍋汆燙，水滾後再續滾1分鐘去雜質，洗淨瀝乾。
將汆燙好的排骨放入電鍋內鍋，加入水及作法1泡好的藥材和米酒。
外鍋加2杯水，蓋上鍋蓋，按下開關。
待開關跳起，燜20分鐘後，加入鹽調味即可。可沾取辣椒醬油一起食用。

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

232.88

飽和脂肪

176.4

反式脂肪

38.13

碳水化合物

-

糖

-

鈉

2388.51mg

#低卡瘦身#健身#滋補養身 #平和質#陽虛質#氣虛質 #中式料理 #豬肉 #主菜

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適合體質：

平和質、氣虛質、陽虛質

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適合體質：

氣虛質、平和質、陽虛質

主要功效：

豬里肌肉略拍鬆；香茅去粗皮，留嫩心，切碎；紅蔥頭切片將作法1的豬里肌肉加入香茅碎、紅蔥頭片和所有調味料醃漬拌勻，靜置15分鐘，備用。熱油鍋至120℃，放入作法2的豬里肌肉，以小火炸至金黃，撈起瀝乾油，切大塊即可。

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平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質

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