蝦仁烘蛋保誠好麻吉與你最麻吉

蝦仁烘蛋

適合體質

平和質陽虛質氣虛質

主要功效

營養攝取

總熱量

1544.75

食材

雞蛋5顆、鹽1/4茶匙、蝦仁120公克、蔥花30公克

醃料

鹽1/4茶匙、太白粉1茶匙、米酒1茶匙

作法

蝦仁與醃料拌勻醃漬。
煮一鍋水至滾，放入蝦仁滾約30秒後撈起備用。
雞蛋打散，加入鹽拌勻，再放入蝦仁。
熱鍋，放入120cc的油，加熱至約160℃，於中央倒入蛋液，以小火煎至邊緣微焦，再於中央淋入熱油。略為移動，讓蛋受熱均勻。
煎約3分鐘後翻面，再煎約4分鐘至熟即可。

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

49.75

飽和脂肪

147.01

反式脂肪

11.34

碳水化合物

0.01

糖

0.66

鈉

931.68mg

#營養攝取 #平和質#陽虛質#氣虛質 #中式料理 #甲殼類 #主菜

返回前一頁

你也會有興趣...

紅蔥頭與少許油炒至金黃，加入蝦米略炒後再與薑絲炒香，加入水煮至滾。加入白胡椒與鹽調味，隨後加入米粉煮至滾，攪拌均勻後加入小卷、米酒煮滾後撒上芹菜末即可。

去骨雞腿肉切一口大小，撒上鹽、黑胡椒粉(材料外)醃勻，備用。熱鍋，加入少許食用油，將雞腿肉塊雙面煎至上色，蓋鍋蓋用小火燜煎熟，加入洋蔥、所有調味料拌炒入味，再加入泡菜、韭菜拌炒均勻即可。取湯鍋，放入蔥段拌少許食用油乾煸香，加水、泡麵調味包煮開，撒上熟白芝麻，即為泡麵沾麵汁。韓式泡麵煮熟，瀝乾盛盤，加入作法2的材料，沾取作法3的沾麵汁即可。

小番茄放入沸水中汆燙後去皮；茄子、櫛瓜切小段放入沸水中汆燙一下。將作法1的材料放入焗烤盤中，再加入所有調味料，灑上橄欖油。打入雞蛋，再鋪上起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中烤至蛋白變凝固即可。

體質

平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質

大家都在學

(提醒跳轉) 即將跳轉至本公司網路投保註冊頁

(同意個資利用) 您是否同意保誠人壽，將您先前註冊好麻吉會員的個人資料自動帶入本公司網路投保會員資料

同意

不同意