首頁>獨門漢方食譜
香菇肉燥
適合體質
平和質陽虛質氣虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
3266.99
食材
香菇(泡發)150公克、豬絞肉800公克、紅蔥酥40公克、蒜末20公克
調味料
醬油100公克、米酒2大匙、水800cc、糖2大匙、白胡椒粉1茶匙
作法
  • 香菇切丁
  • 熱鍋放入豬絞肉，炒至變白出油，放入香菇丁拌炒均勻
  • 放入蒜末、紅蔥酥、所有調味料拌勻煮滾，再煮約20分鐘即可
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
245.02
飽和脂肪
202.21
反式脂肪
102.37
碳水化合物
22.39
糖
33.52
鈉
7629.09mg
#營養攝取 #平和質#氣虛質#陽虛質 #中式料理 #豬肉 #配料
返回前一頁
你也會有興趣...
清蒸鮮魚
清蒸鮮魚
適合體質：
血虛質、氣虛質、陽虛質
主要功效：
營養攝取
總熱量：
760.62
做法
魚洗淨後從背部劃刀。將水煮滾後，淋在魚身上。蒸盤放上薑片、蔥段，再放上魚、米酒、鹽。煮一鍋水至滾沸，放入作法3，蓋上鍋蓋，以大火蒸約12~15分鐘。打開鍋蓋，用筷子在靠近魚背處戳下，能輕易穿過就熟囉。取出蒸盤，將盤中的魚湯倒入另一鍋中，再加入所有調味料煮滾即成淋醬。魚身上放上辣椒絲、蔥絲與薑絲，淋上熱油，再淋上作法6的淋醬即可。
八角滷花生
八角滷花生
適合體質：
氣鬱質、陽虛質、平和質
主要功效：
滋補養身
總熱量：
2085.84
做法
花生洗淨，浸泡水至少6小時，撈出瀝乾。取湯鍋，放入花生、紅辣椒末、蒜末、薑片、八角，倒入水煮滾，蓋上鍋蓋，轉小火滷1小時後，加入調味料A滷20分鐘關火，待放涼後撈出。紅蘿蔔丁放入滾水中，加入少許鹽（材料外）汆燙2分鐘撈出。小黃瓜丁加少許鹽（材料外）拌勻，醃漬5分鐘，用適量冷水拌勻瀝乾。取一半作法2的滷花生、作法3的紅蘿蔔丁和作法4的小黃瓜丁加入調味料B拌勻，放入冰箱冷藏冰鎮。其餘的的滷花生放冰箱冷凍保存，食用時再退冰即可。
牛肉炒飯
牛肉炒飯
適合體質：
陽虛質
主要功效：
營養攝取
總熱量：
1253.74
做法
牛絞肉加醃料拌勻，備用熱鍋加入1大匙油(份量外)，將牛肉炒至反白，盛出備用熱鍋放入沙拉油，放入蛋液炒至半熟，再放入白飯翻炒均勻放入作法1的牛絞肉、蔥花，炒至飯粒鬆散配料均勻，加入調味料、高麗菜絲炒勻即可
體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
大家都在學
椒鹽杏鮑菇
山藥枸杞雞湯
香菇雞湯
人蔘雞湯
薑汁煎雞腿排

(提醒跳轉) 即將跳轉至本公司網路投保註冊頁

(同意個資利用) 您是否同意保誠人壽，將您先前註冊好麻吉會員的個人資料自動帶入本公司網路投保會員資料