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獨門漢方食譜
麻吉專屬
糖心蛋
適合體質
平和質
陽虛質
氣虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
614.94
食材
雞蛋5顆、綜合生菜適量
調味料
A.鹽1大匙、醋1大匙、B.蠔油4大匙、紹興酒5大匙、醬油1大匙
作法
雞蛋洗淨放入鍋中,倒入可以淹過雞蛋的水,加入鹽、醋,以中火加熱煮至沸騰
轉中小火煮約5分鐘後取出,立即泡入流水中冷卻,再剝殼備用
調味料B混勻成醬汁,將作法2去殼的蛋泡入醬汁中,約1晚至入味。4.作法3對切後放在綜合生菜上,搭配食用即可
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
44.46
飽和脂肪
26.75
反式脂肪
41.15
碳水化合物
0.05
糖
0.66
鈉
9844.97mg
#營養攝取
#平和質
#陽虛質
#氣虛質
#中式料理
#蛋
#開胃前菜
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