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獨門漢方食譜
涼拌茄子
適合體質
平和質
陽虛質
氣虛質
主要功效
低卡瘦身
總熱量
713.32
食材
茄子500公克
調味料
醬汁:蒜仁30公克、紅辣椒20公克、蔥20公克、醬油膏60公克、細砂糖2大匙、烏醋40公克、香油2大匙、涼開水30公克
作法
所有醬汁材料依序放入調理機中拌打成醬汁
茄子去蒂頭,切段狀再切成四等份備用
煮一鍋水,燒至沸騰,放入作法2的茄子,用網架完全壓入鍋中,煮至茄子變軟,起鍋瀝水
將茄子盛盤,淋上作法1的醬汁即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
12.72
飽和脂肪
40.83
反式脂肪
80.33
碳水化合物
15.49
糖
42.06
鈉
3071.1mg
#低卡瘦身
#平和質
#陽虛質
#氣虛質
#中式料理
#瓜果類
#開胃前菜
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