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糖醋排骨

適合體質

平和質陽虛質氣虛質

主要功效

營養攝取

總熱量

1130.86

食材

排骨500公克、洋蔥片30公克、甜椒片60公克

調味料

番茄醬1又1/2大匙、白醋1又1/3大匙、糖1又1/3大匙

醃料

鹽1/4茶匙、太白粉1大匙、米酒1茶匙、橄欖油1大匙

作法

排骨放入微波調理盒中，放入鹽、太白粉、米酒抓勻，再加米酒拌勻。
不加蓋，微波10分鐘。
再放入甜椒片、洋蔥片、調味料拌勻。
蓋上蓋子，微波2分鐘即可。

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

55.27

飽和脂肪

85.32

反式脂肪

32.53

碳水化合物

1.68

糖

19.56

鈉

907.97mg

#營養攝取 #平和質#陽虛質#氣虛質 #中式料理 #豬肉 #主菜

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適合體質：

血虛質、平和質、陽虛質

主要功效：

甜豆莢洗淨，放入沸水中汆燙後瀝乾擺盤牛肉片加太白粉抓勻，再用沸水汆燙後，放置作法1的甜豆莢上。薑、紅辣椒切碎後炒香，加入所有調味料炒勻，淋入在牛肉片上，再撒上熟白芝麻即可。

適合體質：

氣虛質、平和質、陽虛質

主要功效：

杏鮑菇洗淨切段；甜豆去頭尾後洗淨。胛心肉洗淨後放入電鍋內鍋，加入調味料、薑片、蔥段拌勻。外鍋加1杯水(份量外)，按下開關燉煮至跳起，燜5分鐘後放入杏鮑菇，並加入熱開水拌勻。外鍋重新加1杯水(份量外)，按下開關燉煮至跳起，最後放入甜豆燜熟即可。

適合體質：

主要功效：

牛絞肉加醃料拌勻，備用熱鍋加入1大匙油(份量外)，將牛肉炒至反白，盛出備用熱鍋放入沙拉油，放入蛋液炒至半熟，再放入白飯翻炒均勻放入作法1的牛絞肉、蔥花，炒至飯粒鬆散配料均勻，加入調味料、高麗菜絲炒勻即可

平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質

大家都在學

椒鹽杏鮑菇

山藥枸杞雞湯

薑汁煎雞腿排

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