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獨門漢方食譜
蒼蠅頭
適合體質
平和質
陽虛質
氣虛質
主要功效
低卡瘦身
總熱量
542.08
食材
絞肉150公克、韭菜花丁200公克、蒜末20公克、辣椒片20公克、豆豉50公克
調味料
醬油1大匙、細砂糖1茶匙、米酒1大匙
作法
韭菜花丁洗淨瀝乾。
熱鍋加入適量油,放入絞肉炒至鬆散,加入蒜末、辣椒片、豆豉炒至香氣散出。
放入韭菜花丁、調味料,大火拌炒均勻即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
44.36
飽和脂肪
28.12
反式脂肪
28.2
碳水化合物
9.82
糖
12.85
鈉
3884.31mg
#低卡瘦身
#平和質
#陽虛質
#氣虛質
#中式料理
#葉菜類
#主菜
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冰鎮酒香蛤蜊
冰鎮酒香蛤蜊
適合體質:
血虛質、氣鬱質、陽虛質
主要功效:
防疫、滋補養身、低卡瘦身
總熱量:
55.41
做法
取一鍋水,放入蛤蜊。再另取更大一鍋水,放入作法1的鍋子,以中火隔水加熱煮至蛤蜊微開一小縫。立刻取出蛤蜊,放入冰鎮酒汁中,再放入話梅,冷藏一晚即可。
蔬果拌牛肉片
蔬果拌牛肉片
適合體質:
血虛質、氣虛質、陽虛質
主要功效:
低卡瘦身、健身
總熱量:
682.17
做法
牛肉片加入所有醃料拌勻,放入滾水中汆燙,撈出備用。芒果洗淨去皮切塊;綠花椰菜切小朵、洋蔥片汆燙,撈出泡冰水備用。將作法1、2的全部材料,加入所有調味料拌勻即可。
適合體質:
氣虛質、平和質、陽虛質
主要功效:
營養攝取
總熱量:
476.33
做法
鮮香菇洗淨切絲;紅喜菇、美白菇去蒂頭;黃甜椒、紅甜椒去籽洗淨切絲,備用。熱鍋,倒入適量的油後,倒入蛋液炒至成型後取出備用。作法2鍋中放入鮮香菇絲、鴻喜菇、美白姑炒香,再放入蒜末、黃甜椒絲、紅甜椒絲及作法2的炒蛋炒勻,最後加入所有調味料炒勻即可。
體質
平和質
濕熱質
氣鬱質
陽虛質
氣虛質
痰濕質
陰虛質
血瘀質
特稟質
血虛質
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