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獨門漢方食譜
麻吉專屬
海瓜子炊飯
適合體質
平和質
痰濕質
主要功效
營養攝取
總熱量
1400.97
食材
白米2杯、紅米20公克、海瓜子200公克、鴨兒芹50公克、嫩薑絲5公克
調味料
醬油1小匙、米酒1大匙、味醂1大匙
作法
白米、紅米洗淨,泡水15分鐘;鴨兒芹切小段,備用。
海瓜子洗淨,放入鍋中加入所有調味料,燜煮至海瓜子開口,取出湯汁、海鍋子肉備用。
將作法2的海瓜子高湯加入水至2杯量米杯分量,倒入電鍋內鍋中,放入作法1的紅白米、嫩薑絲、海瓜子肉。4.將作法3放入電鍋中,外鍋放入1杯水,煮至開關跳起,將飯稍微翻勻,放入鴨兒芹段,再燜10分鐘即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
30.99
飽和脂肪
2.9
反式脂肪
306
碳水化合物
2.63
糖
7.9
鈉
496.75 mg
#營養攝取
#平和質
#痰濕質
#中式料理
#貝類
#飯食
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