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獨門漢方食譜
毛豆炒菜脯
適合體質
平和質
濕熱質
痰濕質
主要功效
營養攝取
總熱量
401.38
食材
毛豆仁200公克、菜脯碎50公克、蒜末5公克、辣椒末、少許香油適量
調味料
糖1小匙
作法
毛豆仁放入沸水中汆燙至翠綠,放入冷水中冷卻後瀝乾備用。
菜脯碎洗淨多餘鹽分後瀝乾,放入乾鍋中炒除水分,再加入糖拌炒均勻。
鍋中加入少許油、蒜末、辣椒末炒香。
再加入毛豆炒勻,起鍋前淋上香油即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
30.64
飽和脂肪
17.25
反式脂肪
36.7
碳水化合物
16.66
糖
5.93
鈉
1641.69mg
#營養攝取
#平和質
#濕熱質
#痰濕質
#中式料理
#種子核果類
#主菜
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