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毛豆炒菜脯
適合體質
平和質濕熱質痰濕質
主要功效
營養攝取
總熱量
401.38
食材
毛豆仁200公克、菜脯碎50公克、蒜末5公克、辣椒末、少許香油適量
調味料
糖1小匙
作法
  • 毛豆仁放入沸水中汆燙至翠綠，放入冷水中冷卻後瀝乾備用。
  • 菜脯碎洗淨多餘鹽分後瀝乾，放入乾鍋中炒除水分，再加入糖拌炒均勻。
  • 鍋中加入少許油、蒜末、辣椒末炒香。
  • 再加入毛豆炒勻，起鍋前淋上香油即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
30.64
飽和脂肪
17.25
反式脂肪
36.7
碳水化合物
16.66
糖
5.93
鈉
1641.69mg
#營養攝取 #平和質#濕熱質#痰濕質 #中式料理 #種子核果類 #主菜
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體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
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