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薑黃炒飯
適合體質
氣鬱質血瘀質特稟質
主要功效
防疫
總熱量
1173.83
食材
去骨去皮雞腿肉100公克、蔥花30公克、白飯2碗、雞蛋2顆、沙拉油2大匙、薑黃粉1茶匙
調味料
鹽1/2茶匙
醃料
蛋液2茶匙、醬油1茶匙、酒1/2茶匙、太白粉1茶匙
作法
  • 雞肉切丁，加入醃料拌勻備用。
  • 熱鍋加入1大匙油(份量外)，將雞肉炒至反白，盛出備用。
  • 熱鍋放入沙拉油，放入打散雞蛋炒至半熟，放入薑黃粉炒香，加入白飯翻炒均勻，再放入作法2的雞肉丁、調味料炒勻即可。
教學影片
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
50.54
飽和脂肪
44.37
反式脂肪
140.41
碳水化合物
2.53
糖
1.07
鈉
1332.28 mg
#防疫 #氣鬱質#特稟質#血瘀質 #中式料理 #雞肉 #飯食
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體質
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