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薑末蒸茄子
適合體質
平和質濕熱質血瘀質
主要功效
低卡瘦身防疫
總熱量
212.57
食材
茄子350公克、薑末10公克、醬汁材料
調味料
醬汁材料︰素蠔油3大匙、番茄醬少許、糖1/2小匙、香油1小匙、薑碎5公克、紅辣椒碎5公克、九層塔碎5公克
作法
  • 茄子洗淨，去蒂頭再削去少許皮，切段備用。
  • 將所有醬汁材料拌勻成素蠔油醬汁備用。
  • 將作法1的茄子放入容器中加少許鹽、油(份量外)、薑末拌勻，放入電鍋中蒸約15分鐘，取出排盤再淋入作法2的素蠔油醬汁即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
7.17
飽和脂肪
5.61
反式脂肪
35.67
碳水化合物
9.66
糖
10.38
鈉
2638.37mg
#低卡瘦身#防疫 #平和質#濕熱質#血瘀質 #中式料理 #瓜果類 #開胃前菜
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體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
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