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脆筍排骨湯

適合體質

平和質濕熱質氣虛質

主要功效

營養攝取

總熱量

1069.16

食材

排骨600公克、脆筍200公克、乾香菇2朵、水2200㏄

調味料

米酒1大匙、鹽適量、糖少許

作法

脆筍泡冷水30分鐘後，汆燙熟撈出備用。
乾香菇洗淨，用冷水泡軟後切絲。熱鍋中加少許油，將香菇絲炒香備用
排骨洗淨，汆燙熟後撈出。
將排骨放入鍋中，再放入脆筍、香菇絲，加入水煮至沸騰，轉小火續煮約50分鐘。
最後加入調味料，煮至入味即可。

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

66.84

飽和脂肪

84.47

反式脂肪

6.54

碳水化合物

4.87

糖

-

鈉

1898.68mg

#營養攝取 #平和質#濕熱質#氣虛質 #中式料理 #豬肉 #湯

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