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毛豆炒菜脯

適合體質

平和質濕熱質痰濕質

主要功效

營養攝取

總熱量

401.38

食材

毛豆仁200公克、菜脯碎50公克、蒜末5公克、辣椒末、少許香油適量

調味料

糖1小匙

作法

毛豆仁放入沸水中汆燙至翠綠，放入冷水中冷卻後瀝乾備用。
菜脯碎洗淨多餘鹽分後瀝乾，放入乾鍋中炒除水分，再加入糖拌炒均勻。
鍋中加入少許油、蒜末、辣椒末炒香。
再加入毛豆炒勻，起鍋前淋上香油即可。

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

30.64

飽和脂肪

17.25

反式脂肪

36.7

碳水化合物

16.66

糖

5.93

鈉

1641.69mg

#營養攝取 #平和質#濕熱質#痰濕質 #中式料理 #種子核果類 #主菜

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