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肉末蒸冬瓜
適合體質
濕熱質
主要功效
營養攝取
總熱量
144.2
食材
冬瓜200公克、豬絞肉50公克、薑末5公克、蔥花20公克
調味料
A.鹽少許、黑胡椒粉少許 B.鹽少許、香油少許
作法
  • 冬瓜去皮，切0.5公分厚的片狀；蔥花與調味料B混合均勻，備用。
  • 豬絞肉加入調味料、薑末拌勻。
  • 冬瓜片排入盤中，撒上作法2的豬肉末，放入冒出蒸氣的蒸鍋中，蒸約10分鐘後取出。
  • 撒上作法1的蔥花香油即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
10.66
飽和脂肪
7.67
反式脂肪
8.17
碳水化合物
3.35
糖
-
鈉
468.35 mg
#營養攝取 #濕熱質 #中式料理 #瓜果類 #主菜
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