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肉末蒸冬瓜
適合體質
濕熱質
主要功效
營養攝取
總熱量
144.2
食材
冬瓜200公克、豬絞肉50公克、薑末5公克、蔥花20公克
調味料
A.鹽少許、黑胡椒粉少許 B.鹽少許、香油少許
作法
  • 冬瓜去皮，切0.5公分厚的片狀；蔥花與調味料B混合均勻，備用。
  • 豬絞肉加入調味料、薑末拌勻。
  • 冬瓜片排入盤中，撒上作法2的豬肉末，放入冒出蒸氣的蒸鍋中，蒸約10分鐘後取出。
  • 撒上作法1的蔥花香油即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
10.66
飽和脂肪
7.67
反式脂肪
8.17
碳水化合物
3.35
糖
-
鈉
468.35 mg
#營養攝取 #濕熱質 #中式料理 #瓜果類 #主菜
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體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
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