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玉米排骨湯

適合體質

平和質氣虛質

主要功效

低卡瘦身健身

總熱量

882.35

食材

排骨500公克、白玉米200公克、黃玉米200公克、蔥段15公克

調味料

米酒1大匙、鹽1小匙

作法

白玉米、黃玉米皆洗淨、切段備用。
排骨洗淨，汆燙熟後撈出沖洗乾淨。
將排骨放入鍋中，加入水煮沸，轉小火續煮約30分鐘。
再放入白玉米、黃玉米，續煮20分鐘。
最後放入蔥段和調味料，煮5分鐘即可。

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

54.3

飽和脂肪

70.02

反式脂肪

2.88

碳水化合物

-

糖

-

鈉

1946.91mg

#低卡瘦身#健身 #平和質#氣虛質 #中式料理 #雞肉 #湯

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適合體質：

氣虛質、平和質

主要功效：

雞腿肉及胡蘿蔔切丁，用開水汆燙後瀝乾備用。取一湯鍋，加入高湯煮至沸騰，再將雞丁、玉米粒、胡蘿蔔丁放入湯鍋中，再度煮沸後轉小火。煮約3分鐘後加入所有調味料，撒上蔥花即可。

適合體質：

氣虛質、平和質、陽虛質

主要功效：

豬里肌肉略拍鬆；香茅去粗皮，留嫩心，切碎；紅蔥頭切片將作法1的豬里肌肉加入香茅碎、紅蔥頭片和所有調味料醃漬拌勻，靜置15分鐘，備用。熱油鍋至120℃，放入作法2的豬里肌肉，以小火炸至金黃，撈起瀝乾油，切大塊即可。

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適合體質：

氣鬱質、陽虛質、平和質

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花生洗淨，浸泡水至少6小時，撈出瀝乾。取湯鍋，放入花生、紅辣椒末、蒜末、薑片、八角，倒入水煮滾，蓋上鍋蓋，轉小火滷1小時後，加入調味料A滷20分鐘關火，待放涼後撈出。紅蘿蔔丁放入滾水中，加入少許鹽（材料外）汆燙2分鐘撈出。小黃瓜丁加少許鹽（材料外）拌勻，醃漬5分鐘，用適量冷水拌勻瀝乾。取一半作法2的滷花生、作法3的紅蘿蔔丁和作法4的小黃瓜丁加入調味料B拌勻，放入冰箱冷藏冰鎮。其餘的的滷花生放冰箱冷凍保存，食用時再退冰即可。

平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質

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