首頁>獨門漢方食譜
炒牛蒡絲
適合體質
平和質氣虛質痰濕質
主要功效
低卡瘦身慢性病
總熱量
843.47
食材
牛蒡1條、昆布10公克、胡蘿蔔30公克、乾香菇2朵、乾辣椒少許、白芝麻少許
調味料
煮汁A：昆布汁150㏄、米酒30㏄、醬油25㏄、砂糖15公克、煮汁B：香麻油15㏄
作法
  • 香菇泡水軟化，撈起瀝乾切絲；胡蘿蔔去皮切絲；昆布切絲，泡入150㏄的水中待軟，浸泡昆布的水即為昆布水；牛蒡用刀背去皮，先分切4公分長段，先切薄片再切絲，泡入水中，再瀝乾水分。
  • 煮汁混和均勻備用。
  • 鍋熱，加入適量食用油，依序放入香菇絲、牛蒡絲、胡蘿蔔絲炒去水分，加入煮汁材料A，開大火充分拌炒至略收汁，淋上香麻油，再撒上白芝麻即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
16.06
飽和脂肪
16.62
反式脂肪
160.71
碳水化合物
17.19
糖
20.42
鈉
1317.17mg
#低卡瘦身#慢性病 #平和質#痰濕質#氣虛質 #中式料理 #根莖類 #主菜
返回前一頁
你也會有興趣...
鍋燒烏龍麵
鍋燒烏龍麵
適合體質：
氣虛質、平和質
主要功效：
營養攝取
總熱量：
406.28
做法
湯鍋倒入水煮滾，放入烏龍麵。放入鮮蝦、火鍋料、蛤蜊、山茼蒿。倒入和風醬油煮至蛤蜊開口即可。
豆腐炒櫛瓜
豆腐炒櫛瓜
適合體質：
氣虛質、濕熱質、平和質
主要功效：
健身、美容
總熱量：
425.88
做法
板豆腐汆燙約30秒後瀝乾，再壓碎；櫛瓜備用。辣椒末放入乾鍋炒除水分，加入和風醬油炒勻備用。熱鍋，倒入少許油，放入櫛瓜片煎熟，再放入蒜末、辣椒末、鹽、味醂炒勻。加入豆腐碎炒勻即可。
小黃瓜細卷
小黃瓜細卷
適合體質：
陰虛質、平和質
主要功效：
低卡瘦身、健身
總熱量：
306.76
做法
小黃瓜用鹽在表面搓揉一下後洗淨，縱剖成四等份去籽後，再切成細條狀備用取一竹簾鋪上海苔片，再鋪滿白飯（兩端需預留1公分）白飯上塗上適當山葵醬後，撒上熟白芝麻，再擺入小黃瓜條後捲起切成一口大小的段狀即可食用
體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
大家都在學
冬瓜排骨湯
椒鹽杏鮑菇
蓮藕排骨湯
菠菜豬肝湯
豆豉蒸虱目魚片

(提醒跳轉) 即將跳轉至本公司網路投保註冊頁

(同意個資利用) 您是否同意保誠人壽，將您先前註冊好麻吉會員的個人資料自動帶入本公司網路投保會員資料