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芝麻牛肉
適合體質
平和質陽虛質血虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
625.12
食材
牛肉片150公克、薑15公克、紅辣椒1/2支、甜豆莢適量、熟白芝麻1大匙、太白粉適量
調味料
蠔油1小匙、米酒1大匙、香油1大匙
作法
  • 甜豆莢洗淨，放入沸水中汆燙後瀝乾擺盤
  • 牛肉片加太白粉抓勻，再用沸水汆燙後，放置作法1的甜豆莢上。
  • 薑、紅辣椒切碎後炒香，加入所有調味料炒勻，淋入在牛肉片上，再撒上熟白芝麻即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
32.53
飽和脂肪
51.3
反式脂肪
6.78
碳水化合物
1.58
糖
0.15
鈉
369.92mg
#營養攝取 #平和質#陽虛質#血虛質 #中式料理 #牛肉 #主菜
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體質
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