杏鮑滷肉保誠好麻吉與你最麻吉

杏鮑滷肉

適合體質

平和質陽虛質氣虛質

主要功效

營養攝取

總熱量

1116.24

食材

胛心肉400公克、杏鮑菇200公克、甜豆莢10公克、薑片10公克、蔥段10公克、熱開水900㏄

調味料

米酒3大匙、醬油100㏄、鹽少許、冰糖5公克、胡椒粉少許

作法

杏鮑菇洗淨切段；甜豆去頭尾後洗淨。
胛心肉洗淨後放入電鍋內鍋，加入調味料、薑片、蔥段拌勻。
外鍋加1杯水(份量外)，按下開關燉煮至跳起，燜5分鐘後放入杏鮑菇，並加入熱開水拌勻。
外鍋重新加1杯水(份量外)，按下開關燉煮至跳起，最後放入甜豆燜熟即可。

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

92.03

飽和脂肪

57.94

反式脂肪

48.63

碳水化合物

7.13

糖

11.28

鈉

5165.3mg

#營養攝取 #平和質#陽虛質#氣虛質 #中式料理 #豬肉 #主菜

返回前一頁

你也會有興趣...

將材料A隔水加熱融化。將材料B煮滾後關火，加入已過篩的抹茶粉拌勻，再利用篩網過篩兩次後，倒入作法1的白巧克力液，加入融化奶油，用橡皮刮刀充分拌勻至乳化。取方形慕斯框鋪上保鮮膜，倒入作法2的抹茶巧克力液，放入冰箱冷藏至凝固即可。

材料A打勻成蛋液；綠花椰菜切除硬梗再切成小朵洗淨。熱鍋倒入少許油，放入材料B，炒軟後盛出。煎蛋鍋底抹油加熱，倒入適量作法1的蛋液使其均勻佈滿鍋底，用小火慢煎，有氣泡鼓起時戳破。煎至略凝固時，放入適量綠花椰菜，將前端蛋皮往後捲起，推至方鍋前緣。鍋底再抹油，倒入適量作法1的蛋液，撐起鍋邊蛋卷，讓蛋汁流入下方佈滿鍋底，煎至半熟時，撒上適量花椰菜。再將蛋皮摺起，推向前方鍋邊，重複上述步驟直到蛋液用完。將煎好的厚蛋移至壽司竹簾上，趁熱利用竹簾將厚蛋包後塑型，放置冰箱冷藏定型，食用時切小塊即可。

將蛋與牛奶一同打散備用。厚片吐司中間以湯匙壓扁備用。鍋煎太陽蛋後放入厚片吐司中間，蓋上一片起司後再蓋一片吐司。將吐司雙面沾滿蛋液泡約5分鐘。鍋中放入一小塊奶油以小火熱鍋，將吐司雙面煎至金黃舀起即可。

體質

平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質

大家都在學

(提醒跳轉) 即將跳轉至本公司網路投保註冊頁

(同意個資利用) 您是否同意保誠人壽，將您先前註冊好麻吉會員的個人資料自動帶入本公司網路投保會員資料

同意

不同意