首頁>獨門漢方食譜
老皮嫩肉
適合體質
平和質氣虛質陰虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
470.54
食材
雞蛋豆腐1盒
調味料
蔥末20公克、辣椒末5公克、蒜末15公克、花椒粉少許、糖1茶匙、水50cc、醬油1大匙、米酒1大匙
作法
  • 用刀小心撕開表面包裝後，將雞蛋豆腐向下壓使之與盒子分離。
  • 將雞蛋豆腐平均切成大塊。
  • 油熱鍋後將雞蛋豆腐均勻煎至表面金黃。
  • 爆香蒜末、辣椒末、蔥末。
  • 依序加入米酒、醬油、水、糖、花椒粉煮滾即可淋上豆腐。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
23.08
飽和脂肪
33.81
反式脂肪
20.03
碳水化合物
2.21
糖
7.87
鈉
1671.47mg
#營養攝取 #平和質#氣虛質#陰虛質 #中式料理 #豆腐 #主菜
返回前一頁
你也會有興趣...
泰式松阪肉
泰式松阪肉
適合體質：
氣虛質、平和質、陽虛質
主要功效：
營養攝取
總熱量：
930.45
做法
牛番茄切丁；蔥、薑、香菜、蒜仁、紅辣椒、九層塔切末，備用。松阪肉表面切十字刀，再切一口大小成塊狀，放入沸水中汆燙至熟後瀝乾備用。將作法1的材料與所有調味料混合均勻成醬料。再將作法3的醬料與作法2的松阪肉混合拌勻即可。
麻婆豆腐
麻婆豆腐
適合體質：
平和質、氣鬱質
主要功效：
營養攝取
總熱量：
654.22
做法
先將豬絞肉煸香，再加上薑末、蒜末、辣豆瓣醬炒香。依序加入水、醬油、糖，再加入豆腐煨煮。最後再加入勾芡、花椒粉、蔥花即可。
韓式辣醬烤牛肉
韓式辣醬烤牛肉
適合體質：
血虛質、陽虛質、平和質
主要功效：
健身
總熱量：
1968.79
做法
蒜泥、韓式辣椒醬、糖、米酒、醬油與水調勻後與牛肉片抓勻醃製30分鐘。將剝皮辣椒的湯汁取出與高湯混和備用。烤盤旁邊的溝槽依序放入蛋餃、剝皮辣椒、蒟蒻絲、板豆腐後，淋上剝皮辣椒高湯，在中央鋪上醃好的肉片烤至變白即可。
體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
大家都在學
冬瓜排骨湯
椒鹽杏鮑菇
蓮藕排骨湯
菠菜豬肝湯
豆豉蒸虱目魚片

(提醒跳轉) 即將跳轉至本公司網路投保註冊頁

(同意個資利用) 您是否同意保誠人壽，將您先前註冊好麻吉會員的個人資料自動帶入本公司網路投保會員資料