冰糖滷雞腳保誠好麻吉與你最麻吉

麻吉專屬

冰糖滷雞腳

適合體質

平和質氣虛質陰虛質

主要功效

營養攝取

總熱量

973.09

食材

雞腳600公克、滷味包1包、薑片10公克、蔥段10公克、乾辣椒5公克、水1300cc

調味料

冰糖30g、醬油150cc、素蠔油100cc、鹽1小匙

作法

雞腳洗淨，汆燙後再洗淨，放入電鍋內鍋備用。
熱鍋加入適量油，放入薑片、蔥段、乾辣椒爆香，加入冰糖以小火炒香溶化，再加入其餘調味料、水煮滾。
將作法2的材料倒入作法1的雞腳鍋中，放入滷包，外鍋加入1又1/2水，滷至開關跳起燜10分鐘即可。

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

71.07

飽和脂肪

36.41

反式脂肪

89.41

碳水化合物

2.72

糖

30.49

鈉

15323.48mg

#營養攝取 #平和質#氣虛質#陰虛質 #中式料理 #雞肉 #主菜

返回前一頁

你也會有興趣...

馬鈴薯去皮切約0.3公分厚的圓片，泡水去除表面多餘澱粉後瀝乾；起司片對切，備用。豬絞肉、所有調味料、洋蔥末、蒜末混合均勻。取圓盤先鋪上作法2的肉餡，再交錯放入馬鈴薯片、起司片。熱蒸鍋至蒸氣冒出，放入作法3蒸約10至20分鐘後，取出撒上黑胡椒粉、巴西里末即可。

芋頭或地瓜去皮切大塊，放入電鍋中，外鍋加2杯水，蒸約30分鐘至熟透趁熱將蒸熟的芋頭塊或地瓜塊、材料B放入麵包機中，設定行程啟動攪拌成糰取出粉糰後再稍微揉至表面光滑，分割成3塊取其中1塊粉糰搓揉成長條狀，撒上適量樹薯粉以防沾黏，再分切成約1公分寬的小塊，撥散讓每面皆沾到樹薯粉，即為芋圓，重覆此步驟至粉糰用盡取篩網，放入芋圓或地瓜圓，篩除多餘的粉煮一鍋水至滾，放入芋圓或地瓜圓，煮至浮起且略脹大，撈出瀝乾即可

將材料A隔水加熱融化。將材料B煮滾後關火，加入已過篩的抹茶粉拌勻，再利用篩網過篩兩次後，倒入作法1的白巧克力液，加入融化奶油，用橡皮刮刀充分拌勻至乳化。取方形慕斯框鋪上保鮮膜，倒入作法2的抹茶巧克力液，放入冰箱冷藏至凝固即可。

體質

平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質

大家都在學

(提醒跳轉) 即將跳轉至本公司網路投保註冊頁

(同意個資利用) 您是否同意保誠人壽，將您先前註冊好麻吉會員的個人資料自動帶入本公司網路投保會員資料

同意

不同意