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獨門漢方食譜
蘆筍蝦仁
適合體質
痰濕質
濕熱質
平和質
主要功效
低卡瘦身
總熱量
282.46
食材
蘆筍180公克、蝦仁200公克、紅甜椒30公克、蒜片15公克、橄欖油1大匙
調味料
鹽1/4茶匙、米酒1茶匙
作法
所有材料、調味料放入調理盒中。
蓋上蓋子,微波6分鐘,取出拌勻即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
22.63
飽和脂肪
16.01
反式脂肪
14.56
碳水化合物
3.25
糖
2.7
鈉
1302.05mg
#低卡瘦身
#平和質
#濕熱質
#痰濕質
#中式料理
#甲殼類
#主菜
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總熱量:
840.2
做法
豬肉薄片加入適量鹽、白胡椒粉、食用油(皆材料外)拌勻備用。茄子切5公分長段再縱切;南瓜切0.3公分厚片狀;甜豆、紅甜椒去籽去蒂,縱切成2半,加入適量鹽、白胡椒粉、食用油(皆材料外)拌勻備用。鍋熱,加入適量食用油,將作法1的肉片炒熟取出;茄子、南瓜、櫛瓜、青椒、紅甜椒煎軟備用。原鍋放入洋蔥末炒軟,加入薑末、蒜末炒香,加入蒸熟馬鈴薯泥、紅咖哩醬、咖哩粉拌炒均勻,加水煮至濃稠,再加入椰奶、所有調味料,煮勻即為咖哩沾麵汁。生寬麵煮熟,撈起沖洗冷水去澱粉質,淋入適量橄欖油拌勻後擺盤,沾取作法4的咖哩沾麵汁即可。
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