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獨門漢方食譜
綠豆薏仁
適合體質
平和質
濕熱質
痰濕質
主要功效
營養攝取
總熱量
236.62
食材
綠豆30公克、小薏仁25公克、熱開水適量
調味料
二砂糖10公克
作法
綠豆、小薏仁洗淨,泡水4小時瀝乾備用。
將作法1的材料放入燜燒罐中,倒入熱開水至八分滿,拌勻泡5分鐘後將水倒出。
倒入熱開水至八分滿,蓋上罐蓋燜60分鐘,再放入二砂糖拌勻,續燜2分鐘即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
10.35
飽和脂肪
1.84
反式脂肪
45.30
碳水化合物
5.18
糖
10.39
鈉
0.7mg
#營養攝取
#平和質
#痰濕質
#濕熱質
#中式料理
#種子核果類
#湯
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涼拌茄子
適合體質:
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主要功效:
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總熱量:
713.32
做法
所有醬汁材料依序放入調理機中拌打成醬汁茄子去蒂頭,切段狀再切成四等份備用煮一鍋水,燒至沸騰,放入作法2的茄子,用網架完全壓入鍋中,煮至茄子變軟,起鍋瀝水將茄子盛盤,淋上作法1的醬汁即可。
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