首頁>獨門漢方食譜
薑汁煎雞腿排
適合體質
平和質陽虛質氣虛質
主要功效
低卡瘦身健身防疫
總熱量
973.87
食材
去骨雞腿排800公克、薑泥40公克
調味料
醬油1大匙、鹽1/2茶匙、細砂糖1大匙、米酒2大匙、白胡椒粉1茶匙
作法
  • 雞腿排內部劃刀斷筋。
  • 薑泥和所有調味料拌勻成醃料。
  • 放入雞腿排用手按摩抓勻，放入冰箱醃漬30分鐘以上。
  • 熱鍋不加油，放入作法3的雞腿排，雞腿皮朝下煎，以小火煎至表皮金黃酥脆。
  • 翻面再煎至雞腿熟即可。
教學影片
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
84.65
飽和脂肪
56.83
反式脂肪
25.82
碳水化合物
2.6
糖
15.25
鈉
2133.06mg
#低卡瘦身#健身#防疫 #平和質#陽虛質#氣虛質 #日式料理 #雞肉 #主菜
返回前一頁
你也會有興趣...
海瓜子炊飯
海瓜子炊飯
適合體質：
痰濕質、平和質
主要功效：
營養攝取
總熱量：
1400.97
做法
白米、紅米洗淨，泡水15分鐘；鴨兒芹切小段，備用。海瓜子洗淨，放入鍋中加入所有調味料，燜煮至海瓜子開口，取出湯汁、海鍋子肉備用。將作法2的海瓜子高湯加入水至2杯量米杯分量，倒入電鍋內鍋中，放入作法1的紅白米、嫩薑絲、海瓜子肉。4.將作法3放入電鍋中，外鍋放入1杯水，煮至開關跳起，將飯稍微翻勻，放入鴨兒芹段，再燜10分鐘即可。
鮮果凍奶酪
鮮果凍奶酪
適合體質：
平和質
主要功效：
營養攝取
總熱量：
206
做法
將養樂多、細砂糖煮至糖融化，加入泡軟的吉利丁片煮至融化，再加入動物性鮮奶油和無糖優格混合拌勻。將作法1的奶酪液倒入保鮮盒底部，放入冰箱冷藏1小時至凝固。將所有調味料B混合煮滾，放置冷卻，即透明果凍液。取出作法2的保鮮盒，表面鋪滿新鮮水果丁，倒入作法3的透明果凍液，再放入冰箱冷藏至果凍凝固即可。
雞絲冷麵
雞絲冷麵
適合體質：
平和質、濕熱質
主要功效：
低卡瘦身
總熱量：
1116.36
做法
苦瓜縱切去籽後切薄片，入滾水中汆燙15秒，撈起泡冷開水冷卻，充分瀝乾備用。取鍋放入600cc冷水煮滾，放入薑片、米酒、去骨雞腿肉，以中小火煮約15分鐘，關火燜15分鐘至熟，取出待涼後，去皮撕成絲狀，雞高湯留著備用。將作法1、2與少許鹽、白胡椒粉、香麻油混合均勻備用。將所有沾麵汁材料調合均勻，放一片檸檬片(材料外)，即為冷麵沾麵醬汁。陽春細麵煮熟，撈起用冷開水沖洗除澱粉質，瀝乾盛盤，淋上作法3的冷麵沾麵汁即可。
體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
大家都在學
冬瓜排骨湯
椒鹽杏鮑菇
蓮藕排骨湯
菠菜豬肝湯
豆豉蒸虱目魚片

(提醒跳轉) 即將跳轉至本公司網路投保註冊頁

(同意個資利用) 您是否同意保誠人壽，將您先前註冊好麻吉會員的個人資料自動帶入本公司網路投保會員資料