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彩椒拌雞絲
適合體質
平和質氣鬱質氣虛質
主要功效
健身低卡瘦身
總熱量
301.85
食材
雞胸肉150公克、紅甜椒絲40公克、黃甜椒絲40公克、青椒絲40公克、洋蔥絲40公克、蒜末10公克
調味料
A.鹽1/4小匙、米酒1/2大匙 B.鹽1/4小匙、糖1小匙、香油1小匙、粗黑胡椒粉少許
作法
  • 雞胸肉洗淨，放入蒸盤中加入鹽、米酒、薑片、蔥段各少許，蒸熟後取出，撕成雞絲，蒸雞湯汁留著備用。
  • 洋蔥絲泡冰水後，撈出瀝乾；紅、黃甜椒放入沸水中汆燙，撈出泡冰水待涼備用。
  • 全部材料放入容器中，加入鹽、糖、香油拌勻，再加入作法1的雞湯汁拌勻，撒入黑胡椒粉即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
37.01
飽和脂肪
8.32
反式脂肪
19.76
碳水化合物
3.17
糖
8.25
鈉
915.58mg
#健身#低卡瘦身 #平和質#氣鬱質#氣虛質 #中式料理 #雞肉 #開胃前菜
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適合體質：
陰虛質、氣虛質、平和質
主要功效：
低卡瘦身
總熱量：
797.1
做法
所有材料A混合拌勻，冷藏醃漬1小時。預熱烤箱，放入作法1以上下火220℃/220℃，烤約15分鐘至熟。取一片烤好的土司，塗上優格芥末美奶滋，擺上約150公克作法2的雞肉，再依序放上起司片、小黃瓜片、番茄片和高麗菜絲。再蓋上另一片烤好的土司，塗上優格芥末美奶滋，對切即可。
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體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
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