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獨門漢方食譜
脆筍排骨湯
適合體質
平和質
濕熱質
氣虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
1069.16
食材
排骨600公克、脆筍200公克、乾香菇2朵、水2200㏄
調味料
米酒1大匙、鹽適量、糖少許
作法
脆筍泡冷水30分鐘後,汆燙熟撈出備用。
乾香菇洗淨,用冷水泡軟後切絲。熱鍋中加少許油,將香菇絲炒香備用
排骨洗淨,汆燙熟後撈出。
將排骨放入鍋中,再放入脆筍、香菇絲,加入水煮至沸騰,轉小火續煮約50分鐘。
最後加入調味料,煮至入味即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
66.84
飽和脂肪
84.47
反式脂肪
6.54
碳水化合物
4.87
糖
-
鈉
1898.68mg
#營養攝取
#平和質
#濕熱質
#氣虛質
#中式料理
#豬肉
#湯
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