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紅酒燉牛肉
適合體質
平和質血瘀質血虛質
主要功效
健身
總熱量
食材
牛肉300公克、洋蔥丁50公克、紅蘿蔔丁50公克、西芹丁50公克、蕃茄丁60公克、蒜末10公克、紅酒200㏄、月桂葉3片、水600㏄
調味料
鹽適量、義大利香料少許
作法
  • 牛肉洗淨後切小塊，放入平底鍋中煎香，加少許油和洋蔥丁炒香，再加入紅酒煮勻。
  • 將作法1倒入電鍋內鍋中並加入水。外鍋加1杯水(份量外)，按下開關煮至跳起，燜5分鐘。
  • 打開鍋蓋，放入月桂葉、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄、蒜末以及調味料拌勻。
  • 外鍋重新加1杯水(份量外)，按下開關燉煮至跳起即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
59.59
飽和脂肪
56.49
反式脂肪
44.65
碳水化合物
3.73
糖
7.1
鈉
1951.48mg
#健身 #平和質#血瘀質#血虛質 #西式料理 #牛肉 #主菜
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體質
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