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獨門漢方食譜
麻吉專屬
小卷米粉湯
適合體質
平和質
陽虛質
氣虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
1724.93
食材
小卷600公克、紅蔥頭30公克、蝦米50公克、薑絲30公克、水2000cc、白胡椒粉1茶匙、鹽1大匙、芹菜30公克、米酒2大匙米粉300公克
作法
紅蔥頭與少許油炒至金黃,加入蝦米略炒後再與薑絲炒香,加入水煮至滾。
加入白胡椒與鹽調味,隨後加入米粉煮至滾,攪拌均勻後加入小卷、米酒煮滾後撒上芹菜末即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
127.79
飽和脂肪
5.5
反式脂肪
62.68
碳水化合物
2.41
糖
5.1
鈉
1554.9mg
#營養攝取
#平和質
#陽虛質
#氣虛質
#中式料理
#頭足類及軟體族類
#麵食
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麻吉專屬
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主要功效:
營養攝取
總熱量:
1400.97
做法
白米、紅米洗淨,泡水15分鐘;鴨兒芹切小段,備用。海瓜子洗淨,放入鍋中加入所有調味料,燜煮至海瓜子開口,取出湯汁、海鍋子肉備用。將作法2的海瓜子高湯加入水至2杯量米杯分量,倒入電鍋內鍋中,放入作法1的紅白米、嫩薑絲、海瓜子肉。4.將作法3放入電鍋中,外鍋放入1杯水,煮至開關跳起,將飯稍微翻勻,放入鴨兒芹段,再燜10分鐘即可。
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