首頁
獨門漢方食譜
平和質
濕熱質
氣鬱質
陽虛質
氣虛質
痰濕質
陰虛質
血瘀質
特稟質
血虛質
體質檢測
健康生活
會員好康
麻吉最新速遞
登入
註冊
{{userName}}
登出
登入
{{userName}}
/
註冊
登出
首頁
>
獨門漢方食譜
麻吉專屬
酸辣湯
適合體質
平和質
主要功效
營養攝取
總熱量
1589.57
食材
豬肉絲200公克、竹筍100公克、鴨血120公克、豆腐絲150公克、木耳絲60公克、紅蘿蔔絲50公克、高湯1500ml、太白粉水適量、
調味料
雞蛋3顆、白胡椒粉2大匙、鹽1大匙、白醋100ml、烏醋100m
醃料
太白粉1大匙、醬油1大匙、米酒2茶匙
作法
豬肉絲加入材料E拌勻;竹筍切絲;鴨血切絲。
煮一鍋水至沸騰,放入筍絲待再度沸騰後煮約1分鐘,接著放入鴨血拌開後,放入豬肉絲煮至再度滾沸。
將所有做法2材料撈起,過冷水去除雜質。
另取一鍋,倒入高湯煮沸,放入紅蘿蔔絲、木耳絲、筍絲、鴨血絲、豆腐絲輕輕拌勻。
趁湯頭還沒再度滾沸時,加入白胡椒就能快速溶解。
再加入鹽,待煮滾後轉小火,以太白粉水勾芡至湯頭濃稠。
加入蛋液略煮一下,就關火。
這時加入白醋、烏醋、香油與蔥花就能上桌囉。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
119.77
飽和脂肪
44.56
反式脂肪
174.16
碳水化合物
16.28
糖
5.74
鈉
74742.36 mg
#營養攝取
#平和質
#中式料理
#豬肉
#湯
返回前一頁
你也會有興趣...
海瓜子炊飯
麻吉專屬
海瓜子炊飯
適合體質:
痰濕質、平和質
主要功效:
營養攝取
總熱量:
1400.97
做法
白米、紅米洗淨,泡水15分鐘;鴨兒芹切小段,備用。海瓜子洗淨,放入鍋中加入所有調味料,燜煮至海瓜子開口,取出湯汁、海鍋子肉備用。將作法2的海瓜子高湯加入水至2杯量米杯分量,倒入電鍋內鍋中,放入作法1的紅白米、嫩薑絲、海瓜子肉。4.將作法3放入電鍋中,外鍋放入1杯水,煮至開關跳起,將飯稍微翻勻,放入鴨兒芹段,再燜10分鐘即可。
春蔬濃湯
麻吉專屬
春蔬濃湯
適合體質:
氣虛質、平和質
主要功效:
營養攝取
總熱量:
225.45
做法
.毛豆仁放入加了少許鹽的滾水中燙至熟,撈起泡冷水冷卻;再放入西洋芹燙軟,泡冷水至涼,撈起檸乾,分切小段;堅果切碎備用。作法1的材料和150㏄的市售雞高湯,以攪拌器打成綿密泥狀。剩餘的雞高湯,倒入鍋中加熱煮滾,再加入作法2的材料再次煮滾,並以鹽、白胡椒粉、味醂調味。盛入碗中撒上堅果碎即可。
辣醬雞絲涼麵
麻吉專屬
辣醬雞絲涼麵
適合體質:
平和質
主要功效:
營養攝取
總熱量:
518.32
做法
將雞胸肉放入蒸鍋中,蒸約10分鐘至熟後,放涼剝絲。紅蘿蔔切絲後與豆芽菜、韭菜一起放入滾水中,汆燙至熟後放涼備用。芝麻醬用涼開水拌勻成糊狀,加入調味料所有材料和蒜末,調勻成醬汁。將涼麵裝盤,鋪上作法1、2的雞絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜、韭菜。再淋入作法3的醬汁,食用前拌勻即可。
體質
平和質
濕熱質
氣鬱質
陽虛質
氣虛質
痰濕質
陰虛質
血瘀質
特稟質
血虛質
大家都在學
冬瓜排骨湯
椒鹽杏鮑菇
蓮藕排骨湯
菠菜豬肝湯
豆豉蒸虱目魚片
請登入會員,解鎖限定內容
還沒加入會員嗎?
保誠人壽專寵會員,加入我們成為
保誠麻吉一份子,
獲得
專屬優惠+實用資訊
而且
完全免費
填寫正確的會員
資料並送出
成功加入好麻吉
並解鎖專屬內容
隔月月底系統以
簡訊寄送會員禮
免費加入
登
入
請登入會員,解鎖限定內容
還沒加入會員嗎?
保誠人壽專寵會員,加入我們成為
保誠麻吉一份子,
獲得
專屬優惠+實用資訊
而且
完全免費
填寫正確的會員
資料並送出
成功加入好麻吉
並解鎖專屬內容
隔月月底系統以
簡訊寄送會員禮
免費加入
登
入
請登入會員,解鎖限定內容
還沒加入會員嗎?
保誠人壽專寵會員,加入我們成為
保誠麻吉一份子,
獲得
專屬優惠+實用資訊
而且
完全免費
填寫正確的會員
資料並送出
成功加入好麻吉
並解鎖專屬內容
隔月月底系統以
簡訊寄送會員禮
免費加入
登
入
為了提供您最佳的服務品質,本網站會透過使用 Cookie 紀錄與存取您的瀏覽使用紀錄,
當您繼續瀏覽(使用)本網站或關閉本視窗
,表示您同意我們的Cookie 紀錄。
若您希望停用Cookie,請由瀏覽器設定進行控制
,請參考「
隱私權告知事項
、
第三方網站及服務揭露
」以了解更多。
我了解
(提醒跳轉) 即將跳轉至本公司網路投保註冊頁
(同意個資利用) 您是否同意保誠人壽,將您先前註冊好麻吉會員的個人資料自動帶入本公司網路投保會員資料
同意
不同意
同意