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菠菜餃子皮

適合體質

平和質氣虛質陰虛質

主要功效

營養攝取

總熱量

925.89

食材

菠菜150公克、水100cc、中筋麵粉250公克、菠菜汁125cc

調味料

鹽1/2茶匙

作法

將菠菜和100cc的水打成汁，濾掉渣，取125cc的菠菜汁備用。
將125cc的菠菜汁、中筋麵粉和鹽依序放入麵包機中，設定程序，啟動攪拌成糰。
取出麵糰，表面搓揉光滑，撒上適量麵粉後，用桿麵棍桿開，桿成約0.3公分的薄麵皮。
利用玻璃杯口（杯口接近水餃皮大小）把麵皮壓成圓形餃子皮即可。

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

31.47

飽和脂肪

3.69

反式脂肪

188.42

碳水化合物

7.04

糖

0

鈉

927.32 mg

#營養攝取 #平和質#氣虛質#陰虛質 #中式料理 #麵食及麵粉類製品 #配料

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適合體質：

陰虛質、氣虛質、平和質

主要功效：

用刀小心撕開表面包裝後，將雞蛋豆腐向下壓使之與盒子分離。將雞蛋豆腐平均切成大塊。油熱鍋後將雞蛋豆腐均勻煎至表面金黃。爆香蒜末、辣椒末、蔥末。依序加入米酒、醬油、水、糖、花椒粉煮滾即可淋上豆腐。

適合體質：

氣虛質、陰虛質、平和質

主要功效：

鍋中倒入可樂、醬油、水。放入水煮蛋煮滾。轉小火續煮5分鐘。關火浸泡1小時即可。

咖哩雞肉飯

咖哩雞肉飯

適合體質：

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平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質

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