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胡椒豬肚湯
適合體質
平和質陽虛質氣虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
2471.3
食材
豬肚片300公克、雞肉塊1200公克、薑片40公克、白胡椒粒20公克、米酒50公克、水1200公克
調味料
鹽1茶匙
作法
  • 雞肉塊、豬肚片放入滾水中汆燙燙，水滾30秒後撈起洗淨。
  • 豬肚片、雞肉塊、薑片、白胡椒粒放入鍋中，加入米酒、水煮滾。
  • 撈除浮油和浮沫，小火微滾約2小時。
  • 撒上鹽拌勻即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
168.04
飽和脂肪
185.47
反式脂肪
20.44
碳水化合物
6.54
糖
0.26
鈉
2691.09 mg
#營養攝取 #平和質#陽虛質#氣虛質 #中式料理 #豬肉 #湯
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體質
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