首頁>獨門漢方食譜
麻吉專屬
春蔬濃湯
適合體質
平和質氣虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
225.45
食材
西洋菜120公克、毛豆仁50公克、熟南瓜子少許、熟葵瓜子少許、熟白芝麻少許、雞高湯300㏄
調味料
鹽少許、白胡椒粉少許、味醂適量
作法
  • .毛豆仁放入加了少許鹽的滾水中燙至熟，撈起泡冷水冷卻；再放入西洋芹燙軟，泡冷水至涼，撈起檸乾，分切小段；堅果切碎備用。
  • 作法1的材料和150㏄的市售雞高湯，以攪拌器打成綿密泥狀。
  • 剩餘的雞高湯，倒入鍋中加熱煮滾，再加入作法2的材料再次煮滾，並以鹽、白胡椒粉、味醂調味。
  • 盛入碗中撒上堅果碎即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
20.35
飽和脂肪
3.88
反式脂肪
28.64
碳水化合物
5.12
糖
1.8
鈉
14381.51 mg
#營養攝取 #平和質#氣虛質 #西式料理 #葉菜類 #湯
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體質
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