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獨門漢方食譜
麻吉專屬
黃金泡菜
適合體質
平和質
主要功效
低卡瘦身
總熱量
421.94
食材
大白菜1200公克、紅蘿蔔80公克、蘋果塊50公克
調味料
鹽24公克、細砂糖25公克、鹽1/2茶匙、白醋20公克、涼開水80cc
醃料
蒜仁50公克、辣豆腐乳30公克、韓國辣椒粉15公克
作法
大白菜洗淨,切成約4公分平方的小塊。
加入鹽抓勻醃漬,靜置1小時後,上下翻動一次,再靜置1小時至出水後,加入50cc的涼開水略洗去鹽分、擠乾水分。
所有醃醬材料放入調理機中,攪打成細泥。
將醃漬脫水過的大白菜與醃醬拌勻後,裝入玻璃瓶中,放入冰箱冷藏醃漬1天即可食用。(冷藏保存可放置約10天)
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
21.15
飽和脂肪
3.9
反式脂肪
85.02
碳水化合物
17.46
糖
35.33
鈉
10458.59 mg
#低卡瘦身
#平和質
#中式料理
#葉菜類
#開胃前菜
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麻吉專屬
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適合體質:
平和質
主要功效:
營養攝取
總熱量:
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做法
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