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麻婆豆腐
適合體質
平和質氣鬱質
主要功效
營養攝取
總熱量
654.22
食材
盒裝嫩豆腐2盒、豬絞肉120克、蔥花20克、蒜末15公克、薑末10公克
調味料
醬油1大匙、水50cc、花椒粉少許、辣豆瓣醬3大匙、太白粉水2大匙
作法
  • 先將豬絞肉煸香，再加上薑末、蒜末、辣豆瓣醬炒香。
  • 依序加入水、醬油、糖，再加入豆腐煨煮。
  • 最後再加入勾芡、花椒粉、蔥花即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
56.58
飽和脂肪
37.05
反式脂肪
22.58
碳水化合物
8.33
糖
4.11
鈉
2983.7 mg
#營養攝取 #平和質#氣鬱質 #中式料理 #豆腐 #飯食
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體質
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