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獨門漢方食譜
麻婆豆腐
適合體質
平和質
氣鬱質
主要功效
營養攝取
總熱量
654.22
食材
盒裝嫩豆腐2盒、豬絞肉120克、蔥花20克、蒜末15公克、薑末10公克
調味料
醬油1大匙、水50cc、花椒粉少許、辣豆瓣醬3大匙、太白粉水2大匙
作法
先將豬絞肉煸香,再加上薑末、蒜末、辣豆瓣醬炒香。
依序加入水、醬油、糖,再加入豆腐煨煮。
最後再加入勾芡、花椒粉、蔥花即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
56.58
飽和脂肪
37.05
反式脂肪
22.58
碳水化合物
8.33
糖
4.11
鈉
2983.7 mg
#營養攝取
#平和質
#氣鬱質
#中式料理
#豆腐
#飯食
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