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獨門漢方食譜
栗子地瓜飯
適合體質
平和質
氣虛質
主要功效
慢性病
總熱量
2126.35
食材
糙米(洗過)2杯、新鮮栗子150公克、地瓜(去皮)120公克、牛蒡(去皮)40公克、紫山藥(去皮)120公克、豆皮1片、水3杯
調味料
鹽1/4茶匙、白胡椒粉1/4
作法
取內鍋倒入糙米,再加入水、鹽、白胡椒粉。
再放入捏碎的豆皮、紫山藥、新鮮栗子、牛蒡。
淋入沙拉油。4.將內鍋放入壓力鍋中,選”五穀雜糧”功能,烹煮至時程結束,開鍋拌勻即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
39.57
飽和脂肪
29.42
反式脂肪
419.6
碳水化合物
33.96
糖
47.51
鈉
511.34 mg
#慢性病
#平和質
#氣虛質
#中式料理
#種子核果類
#飯食
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適合體質:
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菜脯和老菜脯皆洗淨後切段備用。蒜頭洗淨後擦乾。鍋中加少許油,放入蒜頭以小火爆香後取出備用。雞腿洗淨,汆燙至表面熟後撈出。將雞腿放入鍋中,再放入菜脯、老菜脯、蒜頭,加入水、調味料煮至滾沸,轉小火煮約1小時即可。
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體質
平和質
濕熱質
氣鬱質
陽虛質
氣虛質
痰濕質
陰虛質
血瘀質
特稟質
血虛質
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