首頁>獨門漢方食譜
土豆滷牛腱
適合體質
平和質陽虛質血虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
1944.86
食材
牛腱片800公克、馬鈴薯400公克、紅蘿蔔200公克、蔥段30公克、 薑片20公克、辣椒3支、八角5顆
調味料
醬油100公克、米酒50公克、糖2大匙、水800公克
作法
  • 熱鍋，倒入少許油，放入蔥段、薑片、辣椒炒香。
  • 放入牛腱片炒至變色。
  • 放入紅蘿蔔、醬油、八角、水，以大火煮滾。
  • 撈除浮末，轉小火煮約20分鐘。
  • 放入馬鈴薯，小火微滾煮30分鐘煮至略收汁即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
179.76
飽和脂肪
69.5
反式脂肪
134.34
碳水化合物
10.53
糖
40.43
鈉
5778.86mg
#營養攝取 #平和質#血虛質#陽虛質 #中式料理 #牛肉 #主菜
返回前一頁
你也會有興趣...
烤馬鈴薯
烤馬鈴薯
適合體質：
痰濕質、氣虛質、平和質
主要功效：
營養攝取
總熱量：
982.99
做法
煮一鍋水，加入適量鹽，放入馬鈴薯，小火煮約20分鐘後撈出瀝乾。馬鈴薯放入烤皿中，加入調味料，放入已預熱的烤箱中，以上下火220℃，烤約15分鐘。取出將馬鈴薯翻面，撒上大蒜、淋上橄欖油，再以上下火220℃，烤約10分鐘即可。
雪蓮子燉銀耳
雪蓮子燉銀耳
適合體質：
陰虛質、陽虛質、平和質
主要功效：
滋補養身
總熱量：
415.55
做法
雪蓮子以400cc水浸泡4小時；銀耳以1200cc水浸泡20分鐘，備用。食物鍋中放入雪蓮子、白木耳、紅棗、冰糖。水鍋中倒入水至1.9L的位置，再將水鍋放在機座上。將食物鍋放在水鍋上，蓋上鍋蓋，設定3小時(逆時針旋轉)。3小時後拌勻即可。
花生豬腳
花生豬腳
適合體質：
氣虛質、氣鬱質、平和質
主要功效：
營養攝取
總熱量：
8005.96
做法
將汆燙過的豬腳放入內鍋中，再依序放入花生、醬油、米酒、糖、蔥段、薑片、辣椒、水。[TIPS-肉類事先汆燙過去除血水，減少湯頭浮末]水鍋中倒入水至1.9L的位置，再將水鍋放在機座上。將食物鍋放在水鍋上，蓋上鍋蓋，設定4小時(順時針旋轉)即可。
體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
大家都在學
冬瓜排骨湯
椒鹽杏鮑菇
蓮藕排骨湯
菠菜豬肝湯
豆豉蒸虱目魚片

(提醒跳轉) 即將跳轉至本公司網路投保註冊頁

(同意個資利用) 您是否同意保誠人壽，將您先前註冊好麻吉會員的個人資料自動帶入本公司網路投保會員資料