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黃瓜優格醬鮮蝦冷麵

適合體質

平和質濕熱質

主要功效

低卡瘦身美容

總熱量

418.77

食材

A.熟義大利麵1人份、熟鮮蝦3尾

調味料

B.無糖優格100公克、小黃瓜去籽切碎50公克、蒜碎10公克、薄荷葉碎1公克、檸檬汁5公克、蜂蜜10公克、鹽適量、白胡椒適量

作法

所有材料B混合拌勻成優格黃瓜醬；鮮蝦去除蝦腸後，保留頭尾，去殼劃開背部，放入滾水中汆燙熟。
意大利圓直麵煮約6∼8分鐘至熟，撈起瀝乾後與適量橄欖油拌勻。
將義大利麵條放入盤中，擺上燙熟的鮮蝦，淋上作法1的優格黃瓜醬即可。

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

15.35

飽和脂肪

3.47

反式脂肪

82.34

碳水化合物

3.14

糖

14.02

鈉

58.72mg

#低卡瘦身#美容 #平和質#濕熱質

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熱鍋，倒入少許油，放入蔥段、薑片、辣椒炒香。放入牛腱片炒至變色。放入紅蘿蔔、醬油、八角、水，以大火煮滾。撈除浮末，轉小火煮約20分鐘。放入馬鈴薯，小火微滾煮30分鐘煮至略收汁即可。

湯鍋倒入水煮滾，放入烏龍麵。放入鮮蝦、火鍋料、蛤蜊、山茼蒿。倒入和風醬油煮至蛤蜊開口即可。

馬鈴薯去皮切約0.3公分厚的圓片，泡水去除表面多餘澱粉後瀝乾；起司片對切，備用。豬絞肉、所有調味料、洋蔥末、蒜末混合均勻。取圓盤先鋪上作法2的肉餡，再交錯放入馬鈴薯片、起司片。熱蒸鍋至蒸氣冒出，放入作法3蒸約10至20分鐘後，取出撒上黑胡椒粉、巴西里末即可。

體質

平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質

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