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黃瓜優格醬鮮蝦冷麵

適合體質

平和質濕熱質

主要功效

低卡瘦身美容

總熱量

418.77

食材

A.熟義大利麵1人份、熟鮮蝦3尾

調味料

B.無糖優格100公克、小黃瓜去籽切碎50公克、蒜碎10公克、薄荷葉碎1公克、檸檬汁5公克、蜂蜜10公克、鹽適量、白胡椒適量

作法

所有材料B混合拌勻成優格黃瓜醬；鮮蝦去除蝦腸後，保留頭尾，去殼劃開背部，放入滾水中汆燙熟。
意大利圓直麵煮約6∼8分鐘至熟，撈起瀝乾後與適量橄欖油拌勻。
將義大利麵條放入盤中，擺上燙熟的鮮蝦，淋上作法1的優格黃瓜醬即可。

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

15.35

飽和脂肪

3.47

反式脂肪

82.34

碳水化合物

3.14

糖

14.02

鈉

58.72mg

#低卡瘦身#美容 #平和質#濕熱質

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甜豆莢洗淨，放入沸水中汆燙後瀝乾擺盤牛肉片加太白粉抓勻，再用沸水汆燙後，放置作法1的甜豆莢上。薑、紅辣椒切碎後炒香，加入所有調味料炒勻，淋入在牛肉片上，再撒上熟白芝麻即可。

白米、紅米洗淨，泡水15分鐘；鴨兒芹切小段，備用。海瓜子洗淨，放入鍋中加入所有調味料，燜煮至海瓜子開口，取出湯汁、海鍋子肉備用。將作法2的海瓜子高湯加入水至2杯量米杯分量，倒入電鍋內鍋中，放入作法1的紅白米、嫩薑絲、海瓜子肉。4.將作法3放入電鍋中，外鍋放入1杯水，煮至開關跳起，將飯稍微翻勻，放入鴨兒芹段，再燜10分鐘即可。

蒜泥、韓式辣椒醬、糖、米酒、醬油與水調勻後與牛肉片抓勻醃製30分鐘。將剝皮辣椒的湯汁取出與高湯混和備用。烤盤旁邊的溝槽依序放入蛋餃、剝皮辣椒、蒟蒻絲、板豆腐後，淋上剝皮辣椒高湯，在中央鋪上醃好的肉片烤至變白即可。

體質

平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質

大家都在學

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