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黃瓜優格醬鮮蝦冷麵

適合體質

平和質濕熱質

主要功效

低卡瘦身美容

總熱量

418.77

食材

A.熟義大利麵1人份、熟鮮蝦3尾

調味料

B.無糖優格100公克、小黃瓜去籽切碎50公克、蒜碎10公克、薄荷葉碎1公克、檸檬汁5公克、蜂蜜10公克、鹽適量、白胡椒適量

作法

所有材料B混合拌勻成優格黃瓜醬；鮮蝦去除蝦腸後，保留頭尾，去殼劃開背部，放入滾水中汆燙熟。
意大利圓直麵煮約6∼8分鐘至熟，撈起瀝乾後與適量橄欖油拌勻。
將義大利麵條放入盤中，擺上燙熟的鮮蝦，淋上作法1的優格黃瓜醬即可。

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

15.35

飽和脂肪

3.47

反式脂肪

82.34

碳水化合物

3.14

糖

14.02

鈉

58.72mg

#低卡瘦身#美容 #平和質#濕熱質

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將鮮奶、細砂糖煮至糖融化，加入泡軟的吉利丁片煮至吉利丁融化，再加入動物性鮮奶油、無糖優格、檸檬汁混合拌勻。將作法1的奶酪液倒入保鮮盒底部，放入冰箱冷藏1小時至凝固。將水、砂糖煮滾，加入泡軟的吉利丁片，再加入芒果果泥、新鮮百香果混合拌勻。取出作法2的保鮮盒，表面鋪上覆盆子果醬，倒入作法3的果凍液，放入冰箱冷藏至凝固即可。

甜豆莢洗淨，放入沸水中汆燙後瀝乾擺盤牛肉片加太白粉抓勻，再用沸水汆燙後，放置作法1的甜豆莢上。薑、紅辣椒切碎後炒香，加入所有調味料炒勻，淋入在牛肉片上，再撒上熟白芝麻即可。

湯鍋倒入水煮滾，放入白麵條煮約1分鐘。放入餛飩續煮3分鐘。將鍋中水份倒除，加入醬油、辣油、花椒粉與蔥花拌勻即可。

體質

平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質

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