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獨門漢方食譜
蛋煎年糕
適合體質
平和質
氣虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
1182.91
食材
甜年糕6小塊、蛋液適量、麵粉適量
作法
年糕對切成厚片,接著將年糕沾裹麵粉、蛋液。
鍋內倒入少許油,熱鍋後將沾好蛋液的年糕片煎至兩面金黃即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
25.16
飽和脂肪
43.32
反式脂肪
175.99
碳水化合物
1.39
糖
-
鈉
112.91mg
#營養攝取
#平和質
#氣虛質
#中式料理
#米食及米類製品
#小吃
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總熱量:
1826.26
做法
小黃瓜去頭尾用鹽再表面搓揉一下後洗淨,瀝乾;將所有味噌醃床的材料拌勻備用。將1/3的味噌醃床料鋪入保鮮盒中,放入小黃瓜,再將剩餘的醃床材料蓋滿小黃瓜,放入冰箱冷藏靜置1天。將黃瓜自醃床中取出,以冷開水洗淨瀝乾後切段即可食用。
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做法
所有材料A混合拌勻,冷藏醃漬1小時。預熱烤箱,放入作法1以上下火220℃/220℃,烤約15分鐘至熟。取一片烤好的土司,塗上優格芥末美奶滋,擺上約150公克作法2的雞肉,再依序放上起司片、小黃瓜片、番茄片和高麗菜絲。再蓋上另一片烤好的土司,塗上優格芥末美奶滋,對切即可。
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牛肉片加入所有醃料,拌勻備用。作法1的牛肉片放入燜燒罐中,加入熱開水至七分滿,蓋上罐蓋燜1分鐘後,取出牛肉片將水倒掉。將洋蔥絲、紅蘿蔔片、馬鈴薯片、烏龍麵、毛豆仁放入燜燒罐中,倒入熱開水攪拌預熱1分鐘後將水倒出。再放入作法2的牛肉片、咖哩塊,倒入熱開水至八分滿後拌勻,蓋上罐蓋燜30分鐘即可。
體質
平和質
濕熱質
氣鬱質
陽虛質
氣虛質
痰濕質
陰虛質
血瘀質
特稟質
血虛質
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