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獨門漢方食譜
蛋煎年糕
適合體質
平和質
氣虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
1182.91
食材
甜年糕6小塊、蛋液適量、麵粉適量
作法
年糕對切成厚片,接著將年糕沾裹麵粉、蛋液。
鍋內倒入少許油,熱鍋後將沾好蛋液的年糕片煎至兩面金黃即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
25.16
飽和脂肪
43.32
反式脂肪
175.99
碳水化合物
1.39
糖
-
鈉
112.91mg
#營養攝取
#平和質
#氣虛質
#中式料理
#米食及米類製品
#小吃
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平和質、陽虛質、氣鬱質
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綠花椰菜切小朵,洗淨汆燙;雞胸肉洗淨切小塊加入醃料,醃10分鐘備用。馬鈴薯塊放入熱油鍋中炸一下撈出,放入作法1的雞肉過油撈出。熱鍋加少許油放入蒜末、洋蔥片爆香,加入咖哩粉炒香,再放入紅蘿蔔、作法3的馬鈴薯、雞肉,加入高湯煮熟。續放入咖哩塊鹽、白胡椒粉拌勻,煮至入味再放入作法1的綠花椰菜即可。
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