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獨門漢方食譜
咖哩起司丼
適合體質
平和質
氣鬱質
主要功效
營養攝取
總熱量
705.01
食材
絞肉250公克、洋蔥丁120公克、蒜末20公克、奶油1大匙、水600ml、咖哩塊1小盒、起司片1片
作法
熱鍋放入奶油燒融,加入蒜末、洋蔥丁,炒至洋蔥變軟且半透明
放入絞肉,拌炒至絞肉變白,再加入水煮滾
加入咖哩塊煮滾,再擺上起司片。搭配白飯食用即可
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
49.39
飽和脂肪
48.03
反式脂肪
17.44
碳水化合物
2.36
糖
6.54
鈉
282.8mg
#營養攝取
#平和質
#氣鬱質
#中式料理
#雞肉
#飯食
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雞腿肉內側交叉切刀,將筋切斷。撒上少許鹽和白胡椒粉,淋上米酒抹勻醃漬。高麗菜切絲,泡冰水3分鐘,再瀝乾鋪盤底備用。(浸泡冰水更爽脆)熱鍋放入雞腿肉,中火煎至兩面焦脆,撈起切片、裝盤。材料B與調味料A用調理機打勻,淋至雞腿肉上,再撒上花椒粉。
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