首頁>獨門漢方食譜
芒果冰淇淋
適合體質
平和質
主要功效
營養攝取
總熱量
1761.49
食材
A.芒果泥300公克、柳橙濃縮液50㏄ B.蛋黃60公克、細砂糖60公克、玉米粉10公克 C.牛奶160㏄、鮮奶油160㏄
作法
  • 取一小鍋，加入牛奶，以中火加熱至約85℃備用。
  • 將蛋黃與細砂糖以打蛋器打至顏色變白，再加入玉米粉拌勻。
  • 將作法1緩緩加入作法2中攪拌均勻。
  • 以隔水加熱的方式，將作法3加熱，不停攪拌至變稠狀即熄火，將芒果泥、柳橙濃縮液拌入並攪拌均勻，放涼備用。
  • 把鮮奶油以打蛋器打至七分發後與作法4一起拌勻，即可倒入容器中。
  • 將作法5放入冷凍庫中約2小時，取出攪拌，再重新放回冷凍庫中，重複此動作二至三次即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
15.32
飽和脂肪
141.63
反式脂肪
119.9
碳水化合物
2.69
糖
86.2
鈉
1538.21mg
#營養攝取 #平和質 #西式料理 #水果類 #冰品
返回前一頁
你也會有興趣...
杏仁豆腐
杏仁豆腐
適合體質：
陰虛質、平和質
主要功效：
低卡瘦身、美容
總熱量：
2271.52
做法
南杏仁用1200cc的水浸泡4小時，放入果汁機中打成汁，用紗布過濾掉杏仁渣（剩下約1000cc的杏仁汁）洋菜粉加入100cc的杏仁汁浸泡10分鐘至軟取鍋，倒入900cc的杏仁汁煮熱，加入細砂糖拌勻再放入泡軟的洋菜粉攪拌均勻，煮微滾約30秒後關火煮好的杏仁液倒入容器中，室溫靜置冷卻後，放入冰箱冷藏一晚至凝固即可
胡椒豬肚湯
胡椒豬肚湯
適合體質：
氣虛質、平和質、陽虛質
主要功效：
營養攝取
總熱量：
2471.3
做法
雞肉塊、豬肚片放入滾水中汆燙燙，水滾30秒後撈起洗淨。豬肚片、雞肉塊、薑片、白胡椒粒放入鍋中，加入米酒、水煮滾。撈除浮油和浮沫，小火微滾約2小時。撒上鹽拌勻即可。
涼拌茄子
涼拌茄子
適合體質：
氣虛質、平和質、陽虛質
主要功效：
低卡瘦身
總熱量：
713.32
做法
所有醬汁材料依序放入調理機中拌打成醬汁茄子去蒂頭，切段狀再切成四等份備用煮一鍋水，燒至沸騰，放入作法2的茄子，用網架完全壓入鍋中，煮至茄子變軟，起鍋瀝水將茄子盛盤，淋上作法1的醬汁即可。
體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
大家都在學
冬瓜排骨湯
椒鹽杏鮑菇
蓮藕排骨湯
菠菜豬肝湯
豆豉蒸虱目魚片

(提醒跳轉) 即將跳轉至本公司網路投保註冊頁

(同意個資利用) 您是否同意保誠人壽，將您先前註冊好麻吉會員的個人資料自動帶入本公司網路投保會員資料