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韓式辣醬烤牛肉
適合體質
平和質陽虛質血虛質
主要功效
健身
總熱量
1968.79
食材
洋蔥絲100公克、牛肉片600公克 剝皮辣椒高湯：剝皮辣椒湯汁50cc、高湯50cc 溝槽：剝皮辣椒、蒟蒻絲、板豆腐丁皆適量，手工蛋餃6個
醃料
韓式辣椒醬80公克、醬油30公克、糖20公克、蒜泥60公克米酒30cc水100cc
作法
  • 蒜泥、韓式辣椒醬、糖、米酒、醬油與水調勻後與牛肉片抓勻醃製30分鐘。
  • 將剝皮辣椒的湯汁取出與高湯混和備用。
  • 烤盤旁邊的溝槽依序放入蛋餃、剝皮辣椒、蒟蒻絲、板豆腐後，淋上剝皮辣椒高湯，在中央鋪上醃好的肉片烤至變白即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
136.65
飽和脂肪
125.7
反式脂肪
67.6
碳水化合物
7.93
糖
26.82
鈉
10561.02mg
#健身 #平和質#血虛質#陽虛質 #韓式料理 #牛肉 #主菜
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體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
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