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泰式松阪肉
適合體質
平和質陽虛質氣虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
930.45
食材
松阪肉350公克、檸檬30公克、牛番茄1/2顆、蔥1支、薑10公克、香菜適量、蒜仁15公克、紅辣椒1支、九層塔適量
調味料
泰式酸辣醬1大匙、魚露1大匙、米酒1大匙、香油1大匙、辣油1大匙
作法
  • 牛番茄切丁；蔥、薑、香菜、蒜仁、紅辣椒、九層塔切末，備用。
  • 松阪肉表面切十字刀，再切一口大小成塊狀，放入沸水中汆燙至熟後瀝乾備用。
  • 將作法1的材料與所有調味料混合均勻成醬料。
  • 再將作法3的醬料與作法2的松阪肉混合拌勻即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
70.53
飽和脂肪
65.34
反式脂肪
9.77
碳水化合物
1.14
糖
2
鈉
1478.34mg
#營養攝取 #平和質#氣虛質#陽虛質 #南洋料理 #豬肉 #主菜
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體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
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