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豆豉排骨
適合體質
平和質氣虛質陰虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
1898.13
食材
排骨1000公克、豆豉醬：蒜末30公克、辣椒片10公克、醬油膏3大匙、米酒2大匙、糖1茶匙、豆豉30公克
作法
  • 豆豉洗淨瀝乾後略微切碎，讓豆豉味道釋放。
  • 豆豉碎與辣椒、醬油膏、蒜末、糖攪拌均勻成豆豉醬。
  • 將排骨放入容器中，淋上豆豉醬並稍微攪拌。
  • 電鍋中外鍋倒入2杯水蒸至有蒸氣，將豆豉排骨放入蒸約20分鐘即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
119.23
飽和脂肪
143.58
反式脂肪
25.34
碳水化合物
4.48
糖
5.31
鈉
4092.66mg
#營養攝取 #平和質#氣虛質#陰虛質 #中式料理 #豬肉 #主菜
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體質
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