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獨門漢方食譜
杏仁豆腐
適合體質
平和質
陰虛質
主要功效
低卡瘦身
美容
總熱量
2271.52
食材
A.南杏仁300公克、水1200cc;B.洋菜粉12公克、細砂糖150公克
作法
南杏仁用1200cc的水浸泡4小時,放入果汁機中打成汁,用紗布過濾掉杏仁渣(剩下約1000cc的杏仁汁)
洋菜粉加入100cc的杏仁汁浸泡10分鐘至軟
取鍋,倒入900cc的杏仁汁煮熱,加入細砂糖拌勻
再放入泡軟的洋菜粉攪拌均勻,煮微滾約30秒後關火
煮好的杏仁液倒入容器中,室溫靜置冷卻後,放入冰箱冷藏一晚至凝固即可
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
81.77
飽和脂肪
143.43
反式脂肪
200.79
碳水化合物
19.48
糖
160.62
鈉
61.08mg
#低卡瘦身
#美容
#平和質
#陰虛質
#中式料理
#種子核果類
#冰品
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