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獨門漢方食譜
杏仁豆腐
適合體質
平和質
陰虛質
主要功效
低卡瘦身
美容
總熱量
2271.52
食材
A.南杏仁300公克、水1200cc;B.洋菜粉12公克、細砂糖150公克
作法
南杏仁用1200cc的水浸泡4小時,放入果汁機中打成汁,用紗布過濾掉杏仁渣(剩下約1000cc的杏仁汁)
洋菜粉加入100cc的杏仁汁浸泡10分鐘至軟
取鍋,倒入900cc的杏仁汁煮熱,加入細砂糖拌勻
再放入泡軟的洋菜粉攪拌均勻,煮微滾約30秒後關火
煮好的杏仁液倒入容器中,室溫靜置冷卻後,放入冰箱冷藏一晚至凝固即可
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
81.77
飽和脂肪
143.43
反式脂肪
200.79
碳水化合物
19.48
糖
160.62
鈉
61.08mg
#低卡瘦身
#美容
#平和質
#陰虛質
#中式料理
#種子核果類
#冰品
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韓式泡菜馬鈴薯年糕燉肉
適合體質:
氣虛質、平和質、陽虛質
主要功效:
低卡瘦身
總熱量:
1827.96
做法
馬鈴薯去皮,滾刀切一口大小塊狀;年糕煮軟,瀝乾備用。豬五花肉切片;煮汁材料混合均勻成煮汁。鍋中放入少許食物油,將作法2的豬肉片炒散,放入作法1的馬鈴薯塊拌炒,加入作法2混勻的煮汁,煮滾後再轉中小火煮至馬鈴薯鬆軟。續加入作法1的年糕燉煮入味,起鍋前加入泡菜、韭菜段拌勻即可。
杏仁霜冰糕
杏仁霜冰糕
適合體質:
陰虛質、平和質
主要功效:
營養攝取
總熱量:
1178.02
做法
將蛋黃與砂糖1隔水加熱拌勻至濃稠,再加入熟杏仁粉拌勻將蛋白與砂糖2隔水加熱至50℃打發,與作法1的材料混合拌勻,再加入打發好的動物性鮮奶油與威士忌混合將作法2的材料倒入任一容器,放入冰箱冷凍6小時即可食用時可淋上巧克力醬和焦糖醬,撒上杏仁碎和開心果碎
西瓜芒果果昔
西瓜芒果果昔
適合體質:
陰虛質、平和質
主要功效:
營養攝取
總熱量:
130.15
做法
西瓜去皮、切塊;芒果去皮、切塊西瓜、冰塊約2/3杯放入果汁機中混合攪打均勻芒果牛奶和冰塊約2/3杯放入果汁機中混合攪打均勻取一成品杯,依序倒入作法3的芒果冰沙、作法2的西瓜冰沙即可
體質
平和質
濕熱質
氣鬱質
陽虛質
氣虛質
痰濕質
陰虛質
血瘀質
特稟質
血虛質
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