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鳳梨炒飯
適合體質
平和質陰虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
1442.34
食材
鳳梨1/2顆、蝦仁50公克、叉燒30公克、蔥花10公克、白飯2碗、蛋2顆、沙拉油2大匙
調味料
鹽1/2茶匙
作法
  • 蝦仁洗淨，滾水下鍋汆燙，至水再次滾沸即撈出備用
  • 叉燒切約指甲大小片狀；蛋打散成蛋液備用
  • 鳳梨取出果肉，取80公克切小丁，鳳梨殼留著備用
  • 熱鍋放入沙拉油，放入作法2的蛋液炒至半熟，放入白飯翻炒均勻，再放入作法1的蝦仁、作法2的叉燒、蔥花，炒至飯粒鬆散配料均勻
  • 續加入作法3的鳳梨丁、調味料炒勻，起鍋放入作法3的鳳梨殼中即可
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
40.14
飽和脂肪
46.25
反式脂肪
219.02
碳水化合物
5.88
糖
45.32
鈉
1504.14mg
#營養攝取 #平和質#陰虛質 #中式料理 #水果類 #飯食
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體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
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