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鳳梨炒飯
適合體質
平和質陰虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
1442.34
食材
鳳梨1/2顆、蝦仁50公克、叉燒30公克、蔥花10公克、白飯2碗、蛋2顆、沙拉油2大匙
調味料
鹽1/2茶匙
作法
  • 蝦仁洗淨，滾水下鍋汆燙，至水再次滾沸即撈出備用
  • 叉燒切約指甲大小片狀；蛋打散成蛋液備用
  • 鳳梨取出果肉，取80公克切小丁，鳳梨殼留著備用
  • 熱鍋放入沙拉油，放入作法2的蛋液炒至半熟，放入白飯翻炒均勻，再放入作法1的蝦仁、作法2的叉燒、蔥花，炒至飯粒鬆散配料均勻
  • 續加入作法3的鳳梨丁、調味料炒勻，起鍋放入作法3的鳳梨殼中即可
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
40.14
飽和脂肪
46.25
反式脂肪
219.02
碳水化合物
5.88
糖
45.32
鈉
1504.14mg
#營養攝取 #平和質#陰虛質 #中式料理 #水果類 #飯食
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體質
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